Ca majoritatea retetelor mele, si acesti biscuiti cu smochine fara zahar si fara gluten au exact aceeasi poveste in spate! Facusem faina de migdale cu cocos cu cateva zile in urma si o pastram intr-un borcan de sticla inchis ermetic si asteptam inspiratia pentru ceva mai deosebit. Acel „ceva deosebit” n-am mai fost sa fie, […]
Am pregatit repede intr-o dimineata acesti biscuiti cu fulgi de ovaz, fructe si seminte de chia. I-am vrut o varianta a biscuitilor (tot fara zahar) cu banane si ovaz, de care s-a indragostit juniorul meu. Bineinteles ca n-am scapat ocazia sa-i mai strecor si semintele de chia, pe care el le-a identificat ca fiind mac. […]
Am decis sa facem azi biscuiti cu fulgi de ovaz, banane si zmeura. Nici nu ne-a luat mult sa incropim reteta: bananele foarte bine coapte ne asteptau in cosul cu fructe de pe masa, iar zmeura ne zambea ademenitor in curte! Ne-am luat cosuletele si am plecat in zmeuris, sa culegem fructele parfumate:o zmeurica in […]
Nu pot sa spun ca am pastrat de-acasa multe idei si retete in bucatarie, dar mi-am redescoperit forma veche de fonta pentru cosulete si mi-am amintit de niste prajituri-fursecuri pe care le mancam cu placere in copilarie: cosulete cu nuca. Banuiesc ca le cunoasteti si voi! Noi le faceam in forme individuale din metal (asemanatoare […]
Desi inca nu au venit sarbatorile de iarna, noi incepem pregatirile…ca doar maine nu-i poimaine, vorba ‘ceea. Pana la pregatirea turtei dulci mai avem ceva de asteptat, asa ca am pregatit cu drag, pentru voi (si pentru noi) aceste fursecuri de Craciun cu ciocolata. Si portocale. Si ghimbir. Si mirodenii. Si cate si mai cate, […]
Biscuiti cu ovaz si fructe, fara zahar Nu de putine ori se intampla sa ma inspir din retetele pentru copii, fie ele aperitive, mancaruri sau deserturi, si sa pregatesc cate „ceva bun” si pentru noi. Pe langa asta, incerc sa ma orientez spre retete cat mai dietetice si rapide, care se adreseaza atat adultilor, cat si […]
Dupa ce acum cateva zile v-am aratat preparatul sarat din cadrul campaniei #horecaXperience, organizata de Centrul de training Horeca School in parteneriat cu Gourmet Connection si Desertonline.ro, a venit si momentul in care sa va prezint si alegerea mea pentru un desert. Mi-am dorit sa fie ceva de sezon, fresh, care sa aduca in prim plan caldura si culorile verii. Pe langa asta, […]