Din seria aperitivelor si salatelor simple, astazi va propun o salata de ciuperci cu smantana si marar. Nu aveti nevoie de multe ingrediente, nici scumpe, nici greu de gasit. Iar timpul de preparare este de maxim 5 minute. Promit! Cu siguranta, preparatele cu ciuperci nu lipsesc de pe nicio masa de sarbatoare, indiferent cum sunt […]
De mult planuiam eu sa pregatesc acest aperitiv cu vinete „Coada de Paun”! De pe la inceputul verii, mai exact! Initial, ma gandeam sa-l pregatesc din vinetele albe frumoase si stralucitoare de care m-am bucurat indelung. Dar pur si simplu n-a fost sa fie! De atunci m-am tot gandit si razgandit, am intrat in nenumarate […]
Perioada aceasta pare sa fie una dintre cele mai portivite pentru o salata de legume curcubeu, nu-i asa? Si daca-i mai adaugam si haloumi pus putin pe gratar, chiar este o alegere excelenta! Marturisesc ca nu rezist in fata paletelor de culori minunate de legume si fructe din piata si caut mereu sa recreez curcubee […]
Azi avem in meniu o salata de kale. Poate va veti gandi ca m-am tacanit de tot, de vreme ce va aduc o banala salata, pe care toata lumea o pregateste acasa. Bine, inlocuind kalele cu alte tipuri de „verzituri”. In esenta e cam acelasi lucru, nu? Da, privind lucrurile asa, lucrurile chiar sunt extrem […]
Reteta de salata greceasca de vinete cu feta, pe care v-o propun azi, este una din amintirile dragi adusa de pe plaiurile cu soare si caldura ale Greciei. Nu ma sfiesc sa va spun ca iubesc Grecia si sunt foarte bucuroasa cand reusesc sa ajung in vacante pe acolo. Si cum puteam sa ma intorc […]
Avocado umplut se face foarte repede si usor, cu ingrediente mai multe sau mai putine, in functie de inspiratia de moment si de ceea ce avem la indemana. De fapt, posibilitatile combinatorii sunt nenumarate, la fel si gusturile obtinute in final. Insa, invariabil, avocado umplut este o bucurie si o incantare a papilelor ori de […]
Salata calda de legume la gratar este un preparat foarte simplu si rapid care ne salveaza pranzurile sau cinele dupa o zi lunga si obositoare, cu multe alergaturi. De fapt, cam asa se deruleaza majoritatea zilelor noastre de lucru: plecam dimineata de acasa si ne intoarcem seara, franti de oboseala si fara mare chef de […]
Nu putem concepe toamna fara conopida, asa ca aceasta crema de conopida, foarte simpla si ieftina, a venit ca ceva foarte natural. Pana acum pregatisem o gramada de salate de conopida, in fel si chip, dar niciodata un mousse de conopida. Salata de conopida cu maioneza o cunoaste toata lumea, dar maioneza de oua si […]
Inca de cand am aflat cat de multe flori sunt comestibile, am inceput sa visez la o salata de flori comestibile si fructe! Fructele se combina foarte bine cu florile, iar ce-i mai potrivit acum decat capsunile, ca doar sunt primele fructe ale primaverii? Iar florile sunt in toata splendoarea in aceasta perioada a anului! […]
Nu se poate concepe sarbatoare de Paste pe la noi fara sa avem oua colorate! este o mare bucurie pentru copii sa ajute la incondeierea sau vopsirea oualor de Paste, sa se invarta prin bucatarie in cautarea unei bucati de cozonac proaspat scos din cuptor, sau pur si simplu sa asiste la pregatirile specifice. Cam […]
Recunosc, ador salatele de orice fel! Mai ales ca au marele avantaj al rapiditatii cu care se pregatesc. Si al savorilor deosebite. Si al beneficiilor. Si al multor alte aspecte! Dar acum, sa ne intoarcem la salata de linte cu legume din seara aceasta. Dupa cum bine stiti, timpul nu-mi e deloc prieten. De fapt, […]
Atat ca aperitiv cat si pe post de salata ori gustare, aceasta salata de cartofi, telina si mere reprezinta alegerea perfecta. Este usoara, placuta si aromata, cu grad de dificultate scazut si poate fi consumata in orice sezon. Nu mai spun ca ingredientele sunt arhicunoscute, ieftine si la indemana oricui. In plus de asta, adeptii […]
Sunt convinsa ca iubiti fructele, la fel de mult precum apreciati si salatele! Acesta este si cazul meu. Intotdeauna voi prefera niste fructe proaspete sau o salata usoara in detrimentul meselor copioase, gustarilor grele sau cinelor foarte incarcate. Cu gandurile acestea am pornit in cautarea unor idei simple, rapide si delicioase pentru a-mi bucura ochii […]
