Inca de cand am cumparat stampilele pentru biscuiti mi-am planuit in secret si o reteta de biscuiti Oreo de casa. Si asta pentru ca juniorul meu este mare iubitor de biscuiti Oreo! Nu m-a incantat niciodata ideea de a-i cumpara, mai ales dupa ce am aruncat o privire si pe lista ingredientelor! Stiind ca am […]
In ultimul meu live dedicat Craciunului am pregatit impreuna o ciocolata calda cu caju si miere. Pentru ca nu am putut inregistra totul bine atunci, am repetat experienta la scoala, in cadrul proiectului nostru culinar de mare anvergura ” Esti ceea ce mananci!”, despre care puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, […]
Parca nu e Craciun fara cornulete fragede din aluat cu branza de vaci! Si ca sa fiu sincera pana la capat, inca de cand mi-am incercat stantele noi pe cativa biscuiti mi-am spus in sinea mea ca nu se poate sa nu fac si cornulete. Mai ales ca le aman de multa vreme, si am […]
Astazi am pentru voi 3 platouri festive cu branza! Nu sunt niste retete propriu-zise, nu gatim nimic la modul real, ci doar aranjam pe platouri o selectie de branzeturi in moduri cat mai creative cu putinta. Eu am ales 3 modalitati extrem de simple si la indemana oricui, foarte rapide si cu ingrediente putine, astfel incat […]
Stiu, acesti biscuiti de Craciun cu cocos sunt cei mai asteptati zilele acestea. Au fost cei mai admirati, cei mai fotografiati, cei mai laudati biscuiti la concursul organizat de Raftul Bunicii , in cadrul Food Bloggers Conference, Winter Edition 2016 (ati mai citit voi aici pe blog despre conferintele noastre frumoase si speciale). Acum, intorcandu-ne la […]
Daca sunteti in cautarea unei retete extrem de simple, rapide si mai ales gustoase, atunci aceste Paste cu vinete si mozzarella la cuptor sunt pentru voi! Si pentru mine, caci si eu ma incadrez in aceeasi categorie. Si cum pastele sunt mereu o optiune ce nu da gres, m-am orientat spre asa ceva. Le-am adaugat vinetele […]
Aperitiv festiv Bilute cu patru feluri de branza (quattro formaggi) In fiecare an ne pregatim cu idei si aperitive festive, dar parca niciodata nu este timpul indeajuns, retetele parca s-ar dori ceva mai noi, ideile de aranjare–de asemenea. Prin acelasi proces trec si eu de fiecare data si de aceea m-am gandit sa abordez in […]
Cum se intampla cu majoritatea retetelor mele dragi, si acesti biscuiti fragezi cu branza de vaci isi au povestea lor. Acum vreo doua-trei saptamani am cumparat niste stante pentru biscuiti. Vi le-am aratat si in primul LIVE din sezonul acesta si am primit avalanse de intrebari: „De unde le-ai cumparat?” Mai sunt?”, „Retetaaaa?”, etc. Ei […]
Acest piure de cartofi cu broccoli si spanac pe care vi-l propun astazi se numara si printre mancarurile mele preferate: simplu, verde (iubesc verdele in farfurie!), gustos si sanatos! Chiar daca acest concept de „sanatos” a devenit deja un cliseu, a cazut in desuetudine, sau pur si simplu sa privim in alta parte pufnind a […]
In fiecare an ne pregatim cu idei si aperitive festive, dar parca niciodata nu este timpul indeajuns, retetele parca s-ar dori ceva mai noi, ideile de aranjare–de asemenea. Prin acelasi proces trec si eu de fiecare data si de aceea m-am gandit sa abordez in ultimul meu live, Pregatiri de Craciun, ep. 2 tocmai aceasta […]
Sunt convinsa ca deja cunoasteti si voi reteta de sirop de catina cu ghimbir preparata la rece. Este, cred, cea mai simpla si usoara modalitate de a prepara magicul sirop portocaliu! Si sunt convinsa ca mai stiti si ca este recomandabil ca minunile acestea de bobite sa nu intre in contact cu metalul, doarece se […]
Imi place mult sa-mi prepar acasa propria versiune de martipan fara zahar. Fac asta in fiecare iarna si ma bucur ca un copil! Nu stiu voi ce relatie aveti cu binecunoscutul matzipan (la cel adevarat ma refer, adica cel facut realmente cu migdale), dar eu una il ador! Si cum ma stiti incapatanata sa imi […]
