De mult mi-am propus sa postez si salata de varza cu morcov si mar „Vitamina C”! Si stiu ca o asteptati, asa ca acum am venit cu ea filmata! Veti vedea ca nu este absolut nimic complicat, si nici nu avem nevoie de ingrediente scumpe, ori greu de gasit. Dupa cum ii spune si numele, […]
Zilele acestea am incercat si eu o floare din pizza cu blat pufos, o specialitate de care juniorul meu a fost foarte incantat! Nu prepar eu foarte des pizza, si poate de aceea este si el atat de incantat. Oricum, am avut grija sa-i strecor si cateva „petale” doar cu branza. Preferata lui a ramas […]
Am pregatit acest tort cu ciocolata si zmeura de Revelion din doua motive: in primul rand, trebuia sa testez reteta de blat, pentru un proiect mai mare, si apoi, pentru ca adoram ciocolata! Cand spun „tort” in mintea mea se contureaza instantaneu un tort negricios, pliiiiin de ciocolata. Abia la mai multe cautari prin minte […]
Dintr-un pachet de foietaj din comert (da, am trisat de data asta!), 2-3 ingrediente simple si 30 minute puteti face 3 aperitive simple din foietaj demne de orice petrecere, ori moment in care e nevoie de ceva rapid si apreciat pe masa. Si, bineinteles, puteti sa le prezentati si intr-un mod mai festiv, prin simpla infigere […]
Simpla,rapida, eleganta, gustoasa si surprinzatoare, aceasta mancare de naut cu conopida Romanesco si merisoare reprezinta o reteta cu care n-ai cum sa dai gres. Mai ales daca-ti plac texturile diferite, culorile vesele si aromele contrastante! Conopida Romanesco reprezinta una din marile surprize ale lui 2016 pentru mine: abia acum am reusit s-o am si eu […]
Din seria aperitivelor si salatelor simple, astazi va propun o salata de ciuperci cu smantana si marar. Nu aveti nevoie de multe ingrediente, nici scumpe, nici greu de gasit. Iar timpul de preparare este de maxim 5 minute. Promit! Cu siguranta, preparatele cu ciuperci nu lipsesc de pe nicio masa de sarbatoare, indiferent cum sunt […]
Maioneza de post din naut si dovlecel de astazi este o reteta foaaarte simpla si rapida, la care eu apelez cel mai des, atunci cand vine vorba de prepararea maionezei pentru diferite preparate. Salatele cu maioneza sunt nelipsite de pe mesele romanilor, mai ales in perioadele de sarbatoare. Mereu am avut de furca serios cu […]
Un chec aperitiv cu legume este mereu o alegere foarte buna pe orice masa, fie ea de sarbatoare, de duminica, sau de fiecare zi! Este o reteta simpla de aperitiv, foarte versatila, si care poate fi pregatita cu orice va place si aveti la indemana. Eu una sunt mare amatoare de checuri aperitiv, iar uneori […]
Prajitura cu foi si crema caramel cu nuca se numara printre prajiturile mele preferate in adolescenta. Si de atunci n-am mai pregatit-o. Motivul? Mai mereu, din lipsa de timp. Acum insa, desi tot sufar de lipsa acuta a timpului, mi-am promis ca o voi reface. Pana la urma, nu e deloc greu de facut si […]
Acesta este anul in care am pregatit cel mai des biscuiti cu unt si vanilie. Cred ca pot sa-l declar „Anul biscuitilor”: din cuptorasul meu de 45 l au iesit tavi intregi si fara numar de biscuiti cu cocos, biscuiti fragezi cu branza de vaci, biscuiti vegani, biscuiti cu ovaz (de nenumarate feluri), biscuiti cu […]
Nu se poate sa lasam sa treaca sarbatorile fara un cozonac impletit cu nuca si cacao pe masa! Si cum la noi juniorul nu mananca prajituri sau alte dulciuri mai deloc, dar in schimb prefera 2-3 felii de cozonac proaspat, ii fac si lui bucuria. In plus de asta, n-ai cum sa egalezi cu nimic mirosul […]
Pentru zilele voastre speciale si nu numai, va propun o reteta foarte simpla: Ciuperci cu conopida Romanesco si rosii cherry la wok!. Arata elegant, se prepara foarte usor, cu ingrediente putine si este imposibil sa nu va iasa perfect! Conopida Romanesco se afla pe lista mea de cautari de multi ani. Abia de curand am inceput […]
