De vreo două săptămâni mă tot gândesc la o Plăcintă cu brânză de vaci și vișine. Nimic complicat și cu aromele din copilărie! Nu știu dacă mi-or fi ieșit fix aromele acelea, pentru că nu le mai țin minte exact. Și nu știu dacă cineva mai poate spune cu mâna pe inimă că exact într-un […]
Este sezonul sparanghelului și, fiind foarte scurt, m-am grăbit să pregătesc și eu ceva gustos acum. Asta pentru că ne place foarte mult sparanghelul și încercăm să nu-l ratăm. Așa se face că astăzi vă aduc în atenție un preparat foarte simplu și ușor de făcut, dar special în prezentare și arome: Tartă sărată cu […]
De cateva zile lucrez la montarea si editarea unei noi retete video: Chiftelute cu branza de vaci si ceapa verde la cuptor. De obicei, am nevoie de cam 3 zile intregi pentru realizarea unui astfel de proiect. Stiu, nu se vad cele 3 zile in spatele celor 3 minute de filmare si a retetei scrise pe […]
Am pregatit acest cheesecake fara coacere cu cafea special ca „suport” pentru frumosii mei toporasi din gradina. Poate o sa vi se para ciudat, dar atata i-am asteptat, atatea planuri mi-am facut si o gramada de retete cu toporasi mi-au zburat prin cap! Insa, pana la urma m-am gandit ca cel mai bine le sta […]
La aceasta Budinca de paste fara gluten cu branza dulce si stafide ma gandeam inca de cand am descoperit pachetul cu paste fara gluten in coletul cu produse de la dr. Schar. Recunosc ca nu aveam prea mare inspiratie cand am decis sa ma alatur si eu campaniei Gatim romaneste si fara gluten. Insa cand am vazut […]
Cred ca toata lumea este deja familiarizata cu papanasii, nu-i asa? Macar o data sa-i fi incercat si clar n-aveti cum sa-i uitati! Pana si in meniurile multor restaurante, papanasii sunt asezati la loc de cinste in lista deserturilor de casa oferite. O poza maaare a papanasilor aurii, impanati cu o lingura buna de smantana […]
Cu aceasta vesela tarta sarata cu branza de vaci si legume va astept azi pe blog! Este o reteta foarte simpla si usor de facut, cu doar cateva ingrediente! Este vorba, de fapt, despre un burek cu branza si verdeturi, inveselit cu cativa trandafirasi viu colorati din morcovi si un cerculet de un verde sclipitor […]
Parca nu e Craciun fara cornulete fragede din aluat cu branza de vaci! Si ca sa fiu sincera pana la capat, inca de cand mi-am incercat stantele noi pe cativa biscuiti mi-am spus in sinea mea ca nu se poate sa nu fac si cornulete. Mai ales ca le aman de multa vreme, si am […]
Cum se intampla cu majoritatea retetelor mele dragi, si acesti biscuiti fragezi cu branza de vaci isi au povestea lor. Acum vreo doua-trei saptamani am cumparat niste stante pentru biscuiti. Vi le-am aratat si in primul LIVE din sezonul acesta si am primit avalanse de intrebari: „De unde le-ai cumparat?” Mai sunt?”, „Retetaaaa?”, etc. Ei […]
De mult timp tot imi spun ca voi pregati branzoaice trandafir cu branza si visine! De anul trecut, de fapt! Iar acum, ca visinii mei se rup la propriu de atatea fructe rubinii, nu mai am niciun motiv sa nu le pregatesc, nu-i asa? Mai ales ca reteta mi-a fost mereu la indemana! O gasiti […]
Crema de branza dulce cu cirese pe care o propun astazi este una extrem de simpla si rapida, un desert foarte potrivit in sezonul cald. Pentru mine este si o varianta excelenta de a-mi face piticul sa consume cu placere branza de vaci. Cred ca toti ne-am confruntat la un moment dat cu situatia de […]
Nu stiu cum se face, ca anul acesta m-am orientat mai mult spre cheesecake. Si pentru ca s-a intamplat sa primesc niste frumuseti de capsuni romanesti, tot una si-una, am facut acest minunat cheesecake cu vanilie si capsuni, fara blat. Practic, am copt toata crema de branza direct in tava de tort, fara sa am […]
Ne-traditionala cum ma stiti, m-am hotarat ca anul acesta sa pun pe masa de Paste o tarta cu branza si portocale (sau cheesecake, cum vreti voi sa-i spuneti!) Eu o voi numi in continuare „tarta” pentru ca am facut-o in forma de tarta si datorita crustei fragede pe care pur si simplu o ador. Zilele […]
