Astazi vin cu o reteta de care eu sunt foarte incantata: gem de smochine fara zahar. Si nu pentru ca acest gem este fara zahar, ci pentru ca ador smochinele. Ori de cate ori se apropie sezonul lor, le caut peste tot si nu ma las pana nu-mi fac un mic stoc acasa.Si imi plac […]
Aceste Chiftelute de legume cu ovaz sunt extrem de usor de facut! Pana acum am tot pregatit o gramada de retete de chiftelute din diferite legume, dar niciodata nu m-am gandit sa le fac si asa, „amestecate”. Absolut toate retetele cunoscute pana acum au faina alba in compozitie, sau pesmet. Insa niciuna ovaz. Astazi m-am hotarat […]
Chipsuri din Kale Am povestit de cateva ori despre faptul ca am gasit frunze de Kale si in Brasov, chiar produse local. De atunci, sunt nedespartita de dna care le aduce si, ori de cate ori trec prin piata Dacia, trec negresit pe la taraba dansei si ma aprovizionez. Nu doar cu Kale, ci cam […]
Bame am mancat prima data anul trecut, cand nici macar nu eram pe meleagurile noastre. Stiu, bamele sunt foarte cunoscute si la noi, se folosesc in retetele traditionale de cand lumea (cel putin mie asa mi s-a povestit). Insa eu nu am avut ocazia sa ma intalnesc cu ele pana atunci. Mi s-a mai povestit […]
Acum ceva vreme am mancat o supa crema de dovlecei si ardei copt excelenta la un restaurant local. Mi-a placut foarte mult si mi-am notat ideea in minte, sa o refac si eu acasa. Bineinteles ca, neavand reteta restaurantului, eu am pregatit-o dupa capul meu si gusturile simple ale familiei mele. Supa crema de dovlecei […]
Reteta de salata de vinete cu dovlecei, este una extrem de simpla. Eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator (pe care de obicei il umplu cu fructe). Sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip! Puteti reduce cantitatile si sa […]
Am pregatit repede intr-o dimineata acesti biscuiti cu fulgi de ovaz, fructe si seminte de chia. I-am vrut o varianta a biscuitilor (tot fara zahar) cu banane si ovaz, de care s-a indragostit juniorul meu. Bineinteles ca n-am scapat ocazia sa-i mai strecor si semintele de chia, pe care el le-a identificat ca fiind mac. […]
Astazi va propun acest Gem de zmeura fara zahar, ca raspuns la numeroasele intrebari pe care le-am primit referitor la gemurile fara zahar pentru cei mici si nu numai! Veti vedea ca nu este deloc greu de facut, miroase extraordinar de frumos si are un gust exceptional. De asemenea, este chiar dulce, 100% natural, din doar […]
Tocana de legume cu orez pentru iarna (ghiveci) prepara mai toate gospodinele in perioada verii si la inceput de toamna. Pana acum, nu m-am gandit sa pregatesc astfel de conserve. Cel mai bine m-am inteles cu deshidratorul si congelatorul in privinta conservarelilor de pana acum. Pregatindu-ne sa plecam in vacanta, ne ramaneau destul de multe legume nefolosite. […]
Am inceput sa pregatesc aceasta reteta de quinoa cu morcov si turmeric pe cand eram in pana de inspiratie si nu mai stiam ce sa-i pregatesc mofturiciului meu. Mizand pe faptul ca este un impatimit al morcovului si indrageste si quinoa, am mers pe varianta asta super simpla. Eu i-am servit-o la felul doi, alaturi […]
Tocanita de galbiori se prepara cel mai des cu smantana. Ei bine, eu n-aveam smantana in casa, si nici nu aveam cum sa plec sa cumpar. Pe langa asta, doar stiti voi ca eu nu gatesc dupa retetele originale (nici nu pot spune cu mana pe inima ca le cunosc si le respect), ci dupa […]
Ce sa faci cu un borcan de gem de piersici de anul trecut? Pai, va spun eu: o super rapida si irezistibila negresa de post cu piersici si zmeura! I-am adaugat si zmeura pentru ca ne-am intors cu cosuletele pline din curte, dupa strangerea recoltei. Bineinteles, voi puteti sa faceti minunea asta de negresa de […]