Un tort Tiramisu fără ou e foarte obișnuit la noi acasă. Da, nu e rețeta clasică și binecunoscută, cu ouă: nici crude, nici gătite pe baie de aburi. Pur și simplu, le-am omis cu totul. Rețeta este foarte gustoasă și așa și chiar se prepară mai repede! Bineînțeles că voi o puteți personaliza după gustul […]
De mult mi-am propus să prepar Tort Malakoff, pe care l-am îndrăgit din prima clipă! Conține exact ce-mi doresc eu de la un tort: cremă de vanilie din belșug, pișcoturi, frișcă, migdale. De fapt, ce m-a cucerit este bogăția cremei de vanilie, care îmi amintește de șarlota pe care o mâncam în copilărie. Evident că […]
Nu prea știu cum să încep să vă povestesc despre acest Cheesecake cu ciocolată și cafea. Aș fi vrut să am o povestioară veselă și optimistă legată de asta. Doar motivul pentru care această rețetă și postare este unul pozitiv! Însă nu și starea mea de spirit. Încă de la începutul anului mi-am dorit o […]
Intotdeauna am avut o problema cand a venit vorba de torturile noastre: erau prea mari pentru noi si nu reuseam sa le mancam in timp util! Asa ca, un timp, nici nu le-am mai facut. Apoi am gasit solutia optima pentru mica noastra familie: formele si inelele de tort detasabile mai mici! Asa reusim sa […]
Anul acesta a fost mai bogat ca oricand in visine si zmeura, asa ca veti tot vedea specialitati bazate pe aceste doua ingrediente minunate. Azi va propun acest frumusel tort Raw Vegan cu visine. Nu e nevoie nici de mult timp, nici de cine stie ce ingrediente. Si sigur va iesi perfect: congelatorul e cel […]
Anul acesta fragutele si-au facut aparitia in curte mai mult decat in anii trecuti. Acum sa tot fi fost un cosulet cu totul, daca nu le-ar fi mancat juniorul asa simple. E fan fragute, iar eu sunt foarte bucuroasa, asa ca i le-am dat lui pe aproape toate. De ce spun aproape? Pentru ca am […]
Cand eram copil imi placea tare mult un desert simplu: Tort cu mere caramelizate si nuci. Nu era el ceva elaborat, nu avea crema de niciun fel, nu era nevoie de cine stie ce inginerii pana era gata. Dar avea zahar ars, ceea ce eu iubeam! Si acum inca imi place zaharul ars si tot ce […]
E ziua mea si cu ocazia asta va servesc pe toti cu o felie virtuala de tort cu lamaie si afine. Mi se pare normal ca orice zi de nastere sa fie sarbatorita cu un tort. Numai in cazul meu mi se pare anapoda! Pentru toti cei dragi as sta ore si zile in sir […]
Am preparat acest Tort cu blat de turta dulce, crema de ciocolata si caramel cu alune fara sa am in minte exact ceva ce urma sa iasa. Cred ca e prima data cand fac un tort fara sa stiu dinainte ce si cum va fi la final, fara sa mi-l creionez inainte in minte. A fost […]
Cand eram copil, una din bucuriile mele cele mai mari in materie de „ceva dulce” era sarlota de vanilie din comert. Era ambalata in caserole micute din plastic transparent si se gasea foarte rar. Nu stiam cum era facuta si nici nu-mi puneam problema. Pentru mine, sarlota aceea galbuie de vanilie era gustul suprem, un […]
Weekendul acesta ne rasfatam cu o felie rece-rece de cheesecake cu banane si piersici. Fara faina, fara multe ingrediente, fara batai de cap, dar cu multa savoare! Discutam despre un cheesecake simplu de tot, facut in graba cu ce mai aveam prin casa. Ne golim camara si rezervele din frigider pentru ca ne pregatim de […]
Am pregatit acest cheesecake fara coacere cu cafea special ca „suport” pentru frumosii mei toporasi din gradina. Poate o sa vi se para ciudat, dar atata i-am asteptat, atatea planuri mi-am facut si o gramada de retete cu toporasi mi-au zburat prin cap! Insa, pana la urma m-am gandit ca cel mai bine le sta […]