De ceva vreme tot cochetez cu ideea acestui Gyros cu năut. Rețetă vegetariană, extrem de simplu de pregatit, gustoasă din cale-afară și…cu iz de vacanță și de mare. Și de soare, de peisaje ce-ți taie respirația, de Zorba Grecul, de tavernele de pe malul mării, de veselia oamenilor, de albastrul ireal al apelor, de tot ce […]
Am mai spus-o si o repet: desi nu cunosteam bamele in copilarie, de cand le-am descoperit parca nu ne mai putem desparti! Le-am gatit pana acum in fel si chip, le-am adus cu mine de peste mari si tari in conditii speciale, le-am gasit, cu bucurie, in piata, produse local, etc. M-am aventurat chiar sa […]
Mai mereu incerc sa am naut gata fiert la indemana. Am mai spus cat de mult il apreciez si imi place sa experimentez retete noi in bucatarie. Asa ca astazi am incercat o idee noua, de care sunt foarte incantata! pe cat de simpla si rapida, pe atat de gustoasa: mancare de vinete cu naut. Nu […]
Astazi va propun o foarte frumoasa si simpla Salata de naut cu spanac si migdale! Este facuta din doar cateva ingrediente, la indemana fiecaruia si poate fi servita in orice ocazie, de la obisnuitele zile din timpul saptamanii si pana la ocaziile festive. Salata de naut cu spanac si migdale e gata in doar cateva minute, […]
Azi am o reteta foarte simpla si usoara pentru voi: Quinori cu ciuperci. Quinori este Amestec cu un bun echilibru nutritional compus din quinoa (alba si rosie), orez integral, naut si susan. Asadar, nu este o (pseudo)cereala noua, cu o combinatie de mai multe cereale, in care predomina quinoa. Dupa cum vedeti, nu e nimic necunoscut in […]
Un bol cu supa crema de usturoi cu naut fierbinte este tot ce-mi pot dori intr-o zi friguroasa din sezonul rece. Este prima data cand am pregatit aceasta supa, dar ne-am declarat incantati de ea! De mult mi-am tot planificat sa pregatesc si eu supa crema de usturoi, insa mereu a intervenit altceva si n-am […]
Ideea unui hummus cu masline si capere mi s-a conturat in minte foarte rapid. Ca de obicei, pe drumul de la scoala spre casa, in masina, imi fac bilantul ingredientelor pe care le am in casa si imi planific meniul. Negresit, trebuie sa fie ceva foarte usor de facut, rapid, gustos si care sa nu […]
Am un talent sa transform mancarurile cele mai simple si obisnuite in ceva wow, cu un simplu twist de moment! Aceasta este inca o salata „normala”, o Cenusareasa care a devenit printesa peste noapte: Mai dichisita, mai sanatoasa, mai frumoasa, mai colorata! Normal…doar mergem la Balul Retetelor de Craciun cu Sun Food! Asadar, astazi va prezint o […]
Ne-am indragostit de nautul crocant (reteta o gasiti aici), asa ca am inceput sa-l folosesc si altfel decat asa, simplu. Printre primele astfel de utilizari a fost o salata de cous cous cu legume la cuptor si naut crocant. Evident! La ce vara frumoasa si calda e afara, parca salatele merg cel mai bine, nu? […]
Probabil voi cunoasteti deja cat e de buna o portie de naut crocant. Eu abia acum, de curand, l-am descoperit si pot spune ca a fost dragoste la prima degustare! Este o gustare excelenta, sau snack-ul perfect la un film, ori cand copilul cere ceva „de rontait”, dar care sa fie, in acelasi timp, „ceva […]
Dupa ce am facut tot felul de retete de chiftelute pana acum, am ajuns si la acestea: chiftelute de post cu dovlecei! Nu e greu deloc de facut, sunt delicioase, moi, usor cremoase ca si consistenta si se combina perfect cu sosul de rosii si pastele! Ca de obicei, timpul meu de pregatit masa este foarte […]
Pentru cei mici, dar si pentru cei mari avem astazi piure de naut cu dovlecel si avocado. Este o reteta extrem de simpla si rapida, care nu necesita multe ingrediente. De asemenea, le veti gasi foarte usor la orice mic magazin sau market. Copiii pot servi acest piure de naut cu dovlecel si avocado la […]
Faina de naut si ce mai macin eu pe acasa De multe ori mi s-a intamplat sa caut prin magazine fainuri mai speciale, iar tocmai atunci sa nu mai fie in stoc, sau sa nu aiba tocmai calitatea dorita. Problema aceasta s-a incheiat pentru mine, intr-un mod fericit: acum am posibilitatea sa-mi prepar singura, acasa,orice […]
