Nu de multi ani am inceput sa pregatesc si eu acesti ardei iuti umpluti cu feta la borcan. Pentru mine, ei reprezinta mai mult decat o simpla conserva de branza, ci chiar un aperitiv delicios. Ii servesc pe platouri asortate cu diferite aperitive la sarbatori. De asemenea, ne mai rasfatam cu cativa ardei iuti umpluti […]
Pasta de ardei copti si gogosari asteapta de cateva zile bune sa vada lumina blogului, dar pur si simplu nu am mai gasit timp si energie si pentru asta! Inceputul de toamna se anunta furtunos, ca in fiecare an, cu multe alergaturi, emotii, provocari…si iar emotii! Si reincep lungile drumuri de naveta, cu putine momente […]
Zacusca de bame este a doua mea descoperire fenomenala din vara aceasta, in materie de bame. M-am indragostit iremediabil de ele! Cand le gasesc, imi scanteiaza ochii, la fel de tare ca atunci cand gasesc smochine proaspete. Poate pentru voi asta nu inseamna mare lucru, dar pentru mine e pur si simplu „wow”, e gustul […]
Reteta de salata de vinete cu dovlecei, este una extrem de simpla. Eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator (pe care de obicei il umplu cu fructe). Sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip! Puteti reduce cantitatile si sa […]
Reteta de vinete coapte la borcan, pentru iarna, este una extrem de simpla. Eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator (pe care de obicei il umplu cu fructe). Sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip! Recunosc faptul ca […]
De ceva vreme visez eu sa incerc acest nectar de piersici, insa pur si simplu toata vara n-a fost sa fie! Ca dovada ca cineva, acolo sus, are grija de mine, situatia s-a aranjat in asa fel incat toamna a fost mai mult decat bogata: m-am pomenit cu 15 kg. piersici albe, cu un parfum […]
Pana nu demult, pregatirea muraturilor a fost o activitate in care nu ma implicam absolut deloc. Aveam si scuza (adevarata, de altfel) ca noi nu mancam muraturi, asa ca nu e cazul. Insa cand am descoperit reteta de vinete murate umplute cu varza si legume din cartea cu retete moldovenesti ale dnei Stela Popescu, mi-am […]
Siropurile cu preparare la rece au devenit o varianta pe care o folosesc tot mai mult in ultima vreme. Indiferent daca vorbim despre siropurile de plante sau de fructe, astfel de siropuri fara fierbere si fara zahar reprezinta metoda ideala de a conserva toate vitaminele si nutrientii materiei prime. Implicit, efectul este mult mai sanatos […]
Am spus eu ca aceasta este saptamana florilor pe blogul meu! Si ma bucur enorm sa vad ca si voi le apreciati si chiar asteptati cu drag sa postez cate-o reteta draga cu flori. Asadar, dupa ce ne-am imbatat cu parfumul bujorilor si am savurat superba salata cu flori si fructe, a venit si momentul […]
Am observat ca v-a placut in mod deosebit ideea de a prepara si voi Dulceata de bujori, care este incredibil de parfumata si delicata. Eu sunt de parere ca esta ca o varianta perfecta pentru binecunoscuta dulceata de trandafiri de Damasc, una dintre cele mai fine si deosebite dulceturi din cate am avut ocazia sa […]