Arăt 66 rezultat(e)
Sirop de iasomie
conserve siropuri

Sirop de iasomie

Am spus eu ca aceasta este saptamana florilor pe blogul meu! Si ma bucur enorm sa vad ca si voi le apreciati si chiar asteptati cu drag sa postez cate-o reteta draga cu flori. Asadar, dupa ce ne-am imbatat cu parfumul bujorilor si am savurat superba salata cu flori si fructe, a venit si momentul …

dulceata de bujori
conserve dulceturi

Dulceata de bujori

Am observat ca v-a placut in mod deosebit ideea de a prepara si voi Dulceata de bujori, care este incredibil de parfumata si delicata. Eu sunt de parere ca esta ca o varianta perfecta pentru binecunoscuta dulceata de trandafiri de Damasc, una dintre cele mai fine si deosebite dulceturi din cate am avut ocazia sa …

conserve siropuri

Reteta Sirop de catina cu propolis

Nu sunt multi ani de cand am descoperit eu catina, insa de atunci nu ma mai despart de ea in niciun sezon rece. Si tot de atunci nici n-am mai racit, nici eu, nici baiatul. Stiu ca se incepe comercializarea ei inca din august, dar eu prefer s-o cumpar cat mai tarziu in toamna, pana …

Jeleu de coarne
conserve dulceturi

Jeleu de coarne

Una din bucuriile copilariei mele era gemul de coarne. N-am mancat de multe ori asa ceva, dar intotdeauna mi-am adus aminte cu mare drag de el. De atunci n-am mai vazut coarne…sau pur si simplu nu m-am nimerit pe langa ele in perioada lor de maturitate. Insa toamna aceasta mi-a adus o maaare surpriza: coarnele …

Sirop de struguri
conserve siropuri

Sirop de struguri

Ideea siropului de azi mi-a dat-o sotul meu. Recunosc ca n-am auzit pana acum de sirop de struguri, dar odata, vorbind despre conservele pe care vreau sa le mai fac in toamna asta, mi-a povestit ca bunica lui obisnuia sa prepare in fiecare sezon un sirop de struguri. Avea si negru, si roz si alb. …

Compot de gutui fara zahar
compoturi conserve fara zahar

Compot de gutui fara zahar

Aproape in fiecare toamna am o mica bucurie casnica: reusesc sa cumpar fructe si legume locale, crescute in mod traditional de catre un coleg de-al meu. Nu va pot descrie in cuvinte bucuria din ochii mei cand ajunge piata la mine…si cum, cu o nerabdare copilareasca, privesc cum ladite intregi de bunatati sunt asezate cuminti …

Ketchup
conserve conserve de legume

Ketchup

In fiecare vara si toamna incep prepararea conservelor pentru iarna. Nu stiu cum se face, ca mereu sunt in criza de timp si nu reusesc prea multe, desi eu imi planific ce si cum vreau sa fac. Mai mereu imi ramane gandul la cate ceva ce ramane „pentru la anul” si ma reped in borcanele …

Ardei copti la borcan
conserve conserve de legume

Ardei copti la borcan

Acesti ardei copti la borcan au aparut nu doar ca sa imbogateasca micuta mea colecte de conserve, ci din necesitate! Nu prea sunt eu prietena cu muraturile si nici cu conservarelile la borcan in cantitati mai mari…eu prefer deshidratarea si congelarea. Insa, anul acesta, din lipsa de timp pentru deshidratare si spatiu pentru congelare m-am …

conserve siropuri

Sirop de busuioc rosu

De curand am cumparat busuioc rosu. Si cum il gasesc mai rar, mi-am dorit sa-l pot conserva cumva pentru o perioada mai lunga, dar fara sa apelez la congelator sau deshidrator, de data asta. Verificand mental posibilitatile pe care le aveam la indemana, mi-a incoltit in minte ideea unui sirop de busuioc rosu. Simplu si …

Sirop de mure cu menta la rece
conserve siropuri

Sirop de mure cu menta la rece

Anul acesta am avut o mare suparare: fructele de padure n-au mai fost atat de usor de gasit in paduricea din spatele casei mele, asa cum le gaseam in alti ani. A fost si vremea de vina, de nu s-au facut , pur si simplu. Si apoi, cele cateva care au reusit sa se faca …

Jeleu de menta
conserve dulceturi

Jeleu de menta

Cineva mi-a ascultat rugamintile cand mi-am dorit sa gasesc menta piperata. Multa menta piperata! Asa ca la ultima plimbare prin piata, am gasit-o: era cuminte in coltul unei tarabe si ma astepta. Nu erau decat trei legaturi, asa ca le-am luat repede pe toate. Pe drum spre casa mi-am insirat in minte tot felul de …