Azi avem in meniu o salata de kale. Poate va veti gandi ca m-am tacanit de tot, de vreme ce va aduc o banala salata, pe care toata lumea o pregateste acasa. Bine, inlocuind kalele cu alte tipuri de „verzituri”. In esenta e cam acelasi lucru, nu? Da, privind lucrurile asa, lucrurile chiar sunt extrem […]
Aceasta prajitura cu iaurt si fructe Tutti Frutti este un desert foarte simplu de preparat, cu putine ingrediente la indemana si potrivita in orice anotimp. Atat datorita aromelor sale delicate, precum si datorita culorilor sale frumoase, prajitura cu iaurt si fructe Tutti Frutti poate sta cu mandrie si pe orice masa de sarbatoare. In crearea […]
Cu siguranta v-ati intrebat cateodata, la fel ca mine, care este timpul de gatire al legumelor, fie ca discutam despre fierbere in aburi, in apa cu sare, la cuptor sau pe gratar. Nu discutam aici de prajire in ulei, deoarece stiti ca nu sunt prietena deloc cu aceasta metoda de gatire. Tocmai din acest motiv, […]
Reteta aceasta de mancare de cartofi cu vinete era de mult in asteptare pe lista mea, iar acum reusesc si eu s-o aduc la lumina. Nu este o reteta pe care s-o fi cunoscut de ani de zile, ci am descoperit-o intr-una din cartile mele cu retete traditionale grecesti pe care mi-am cumparat-o anul trecut. […]
Mi-am facut un cadou, asa ca pentru ultima zi de vacanta: tort de clatite cu mascarpone si smantana! Initial, aveam de gand sa fac un altfel de tort de clatite, unul cu crema tiramisu fara oua. Insa, planurile mi-au fost putin schimbate, deoarec nu am gasit frisca lichida naturala de niciun fel. Nu folosesc niciodata […]
Quinoa cu rosii si morcov pe care v-o propun azi este o reteta extrem de simpla si rapida care ma scoate din incurcatura cand sunt in criza de timp si pana de inspiratie. Merg la sigur cu ea, deoarece juniorul o adora, e indragostit de morcov (pe care il crantane cu placere si crud, ca […]
V-ati gandit vreodata ca e util sa stim cum folosim condimentele in bucatarie? Eu una ador condimentele si le folosesc foarte des in diferite retete. Fie ca pregatesc ceva foarte rapid si simplu, fie ca fac o reteta mai elaborata, condimentele nu-mi lipsesc. Condimentele dau un gust mai bun preparatelor noastre, dar au si efecte […]
Kalele reprezinta si ele o descoperire noua pentru mine, tot asa cum sunt si bamele. Pentru mine, intalnirea cu varza kale a fost una foarte placuta si avantajoasa. Si pentru ca m-ati intrebat de multe ori ce fac bun cu varza kale, iata unul din multele raspunsuri pe care le am: smoothie cu kale si […]
Zacusca de bame este a doua mea descoperire fenomenala din vara aceasta, in materie de bame. M-am indragostit iremediabil de ele! Cand le gasesc, imi scanteiaza ochii, la fel de tare ca atunci cand gasesc smochine proaspete. Poate pentru voi asta nu inseamna mare lucru, dar pentru mine e pur si simplu „wow”, e gustul […]
Smochine la cuptor cu miere si nuci n-am facut pana anul acesta. Si daca nu le incercam acum, nici nu stiam ce pierd! Sunt, practic, un deliciu atat de simplu, dar atat de elegant! Si gata in maxim 15 minute. Imi mai ramasesera cateva smochine proaspete, dupa ce am preparat gemul de care vorbeam zilele […]
N-am mai postat de multisor niciun smoothie pe blog, dar acum imi repar greseala, cu acest minunat smoothie de piersici si zmeura. Cred ca ati observat deja ca suntem mari iubitori de sucuri naturale si smoothie (preferam smoothie, totusi), mai ales daca aruncati o privire la sectiunea de sucuri si bauturi naturale, care creste si […]
De ce acest material- Cum masuram corect ingredientele pentru retete? Nu de putine ori vrem sa testam o reteta noua, dar ne lovim de o problema: nu avem gramajele exacte. Si nu vrem sa cautam o alta reteta, in alta sursa, care sa prevada ingredientele in mod exact, ci o vrem pe aceea. Mai este posibil […]
