Ultimele zile m-au bulversat complet, cu multe vesti bune, dar si evenimente negative. la toate acestea adaugam lipsa mea cronica de timp si faptul ca absolut totul trebuie facut „ieri”, nu-i de mirare ca n-am mai gasit rastimpul sa pregatesc si ceva mai complex de mancare. Asadar, am pus credinciosul Crock Pot la treaba si […]
Aceste simple si rapide bomboane Raffaello cu mascarpone si miere reprezinta prima noastra reteta filmata din cadrul proiectului culinar de amploare desfasurat de noi in scoala noastra. Despre ce inseamna acest proiect pentru noi, care au fost ideile ce au stat la baza sa, cum a crescut in timp si ce ne propunem puteti citi in […]
Astazi va propun o reteta ceva mai speciala–file de cod cu conopida romanesco in stil indian. Atat in pregatirea ei, cat si acum am avut emotii, fluturi in stomac. Daca pe cei din timpul prepararii si a fotografierii farfuriei mele am mai reusit sa-i temperez concentrandu-ma pe ce aveam de facut, acum chiar imi bate […]
Grisul cu lapte de migdale este o reteta foarte simpla si rapida, din doar trei ingrediente. In functie de preferinte, se poate creste cantitatea de lapte sau de gris, ceea ce va dicta textura finala: mai curgatoare, sau mai densa. Sincera sa fiu, am stat mult timp pe ganduri daca sa postez sau nu aceasta […]
La ceas de seara vin si eu cu ultima mea isprava in bucatarie: conopida la cuptor! Simpla si rapida, asa cum v-am obisnuit! Si gustoasa, surprinzator de gustoasa! Si fara ingrediente complicate sau greu de gasit: aveti nevoie doar de conopida (ca doar ea e vedeta), putin ulei si condimente. Vedeta merge la cuptor…si cam […]
De multisor n-am mai gasit eu vinete baby prin piata. Dar acum, ca le-am regasit pe o taraba, m-am dus glont spre ele. Cu siguranta, miscarea mea nu a fost una prea inteligenta, iar vanzatorul m-a „mirosit” de departe. La intrebarea „cat costa?” (pentru ca nu era afisat niciun pret), mi-a raspuns, tot fara sa […]
In ultima vreme (a se citi „in ultimii ani”) sufar crunt de lipsa de timp.Numai in vacante mai reusesc sa mai iau o pauza si sa ma mai linistesc putin. In rest, sunt in permanenta pe fuga. Ca urmare, ma orientez spre retete rapide, delicioase, cu ingrediente la indemana…si cat mai putine. Asa am ajuns […]
Nu de multi ani am inceput sa pregatesc si eu acesti ardei iuti umpluti cu feta la borcan. Pentru mine, ei reprezinta mai mult decat o simpla conserva de branza, ci chiar un aperitiv delicios. Ii servesc pe platouri asortate cu diferite aperitive la sarbatori. De asemenea, ne mai rasfatam cu cativa ardei iuti umpluti […]
De mult tot cochetez eu cu ideea de a pregati aceasta pizza cu rosii, ardei si mozzarella. Este o reteta foarte simpla de pizza, cu legume si nelipsita mozzarella, pe care o indragim cu totii. Eu am folosit in acest caz doar rosii si ardei grasi, dar voi puteti adauga orice alte ingrediente vreti si […]
De mult planuiam eu sa pregatesc acest aperitiv cu vinete „Coada de Paun”! De pe la inceputul verii, mai exact! Initial, ma gandeam sa-l pregatesc din vinetele albe frumoase si stralucitoare de care m-am bucurat indelung. Dar pur si simplu n-a fost sa fie! De atunci m-am tot gandit si razgandit, am intrat in nenumarate […]
Asa cum ati citit deja in titlu, cantam „La multi ani!” zaharului cu 0 calorii Green Sugar! Iar aceasta minunata serbare se intampla acum, in octombrie, cand putem spune ca micutul (de altadata) Green Sugar s-a facut deja maaare si e gata sa mearga la scoala. De manuta cu , Laboratoarele Remedia, care implinesc, tot acum, frumoasa […]
Neavand prea multe vinete la indemana pentru a pregati o mancare „mai serioasa”, dar nici nedorindu-mi un ghiveci de legume, am optat pentru aceste chiftelute de vinete la cuptor. Bineinteles, variante as mai avut la indemana: o salata calda de legume la gratar, paste cu vinete, etc. Insa mie imi ramasese in minte ideea unor […]
