Din zecile de rețete cu dovleac publicate până acum pe blog, cozonac cu dovleac și scorțișoară n-aveam! Îl pusesem de multe ori pe listele de făcut și tot de atâtea ori a ajuns pe lista de amânări. Pur și simplu, mereu se ivea câte ceva nou, ori o situație neprevăzută. S-a întâmplat însă ca, zilele […]
Astazi am pentru voi o reteta foaaarte simpla si rapida: Paste cu cerneala de sepie si dovleac. Poate parea ciudat ca am ales tocmai acum sa pregatesc asa ceva, insa va spun drept ca de mult o planuiesc. Inca din vacanta de vara mi-am cumparat o colectie impresionanta de paste, care de care mai frumoase si […]
Am spus de mult ca la multitudinea retetelor mele cu dovleac de aici, de pe blog, se vor mai adauga inca multe altele! Supa crema de dovleac cu linte este una dintre ele, dar inca mai am o serie intreaga in minte si pe lista scurta. Dar iarna e lunga, dovlecii mei de pe pervaz sunt […]
De Craciun am preparat Sarmale de post cu dovleac in foi de vita. Au disparut atat de repede din farfurii, incat le-am refacut de Revelion, ca sa pot macar sa raman cu cateva poze, sa va arat si voua! Noi mancam sarmale cam de doua-trei ori pe an: de Craciun, de Paste si o data […]
Am ramas datoare cu reteta de Supa de dovleac cu ghimbir si turmeric promisa saptamana trecuta. Timpul tot mai scurt, oboseala tot mai mare (fizica si psihica), plus multele drumuri lungi cu masina m-au tinut departe de tot ce inseamna calculator si blog. Simtind ca mult nu mai pot s-o duc asa, am luat o mica […]
Saptamana Halloweenului este declarata Saptamana Dovleacului la mine pe blog. Pentru ca iubesc dovleacul, pentru ca ma amuza si pe mine bucuria copiilor in ceea ce priveste sarbatoarea asta imprumutata si pentru ca eu nu o privesc cu incrancenare si scrasnind din dinti ca „nu e noastra”, va propun astazi un Risotto cu dovleac,simplu si aromat, […]
V-am spus ca in perioada aceasta sarbatorim, nu? Ei, da, astazi este ziua Z si am pregatit aceasta Negresa cu dovleac si sos de castane tocmai pentru a marca evenimentul. Astazi se implinesc 4 ani de existenta ai blogului meu culinar, iar retetele mele dragi s-au transformat in retetele voastre dragi. Pentru ca sunt simple, pentru […]
Placinta de post cu dovleac si portocale confiate–reteta de post (vegana) foarte gustoasa, aromata si usor d preparat
Desi in anotimpul rece fac aluaturi dospite mai des, nu am pregatit pana acum melci dulci. Asa ca m-am gandit sa remediez situatia si sa fac si cativa melci asortati. Nu aveam nuca la indemana, deci gandul meu initial de a pregati cuiburi de viespi s-a evaporat. M-am reorientat. Nici umplutura de branza de vaci […]
Din seria retetelor exotice face parte si acest orez tailandez cu dovleac si curry rosu. Este o reteta simpla, rapida, vegetariana, foarte satioasa si placuta. Are o consistenta cremoasa si dulce, o caracteristica a mancarurilor tailandeze. Acest lucru il face o companie perfecta pentru dovleacul nostru traditional si pe care eu il ador. Culmea este ca […]
Sucuri naturale si smoothie am tot preparat pana acum, desi nu le-am postat pe toate. Dovleacul nu lipseste din camara cu bunatati pentru iarna si ori de cate ori tai cate unul, narile mi se infioara de placere la mirosul proaspat si neegalabil al pulpei sale portocalii. Desi pana de curand nu incercasem sa mananc […]