Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu piersici

Piersicile se numara printre fructele mele preferate, mai ales daca sunt coapte si zemoase. mai incolo, spre toamna, apar din import si piersicile acelea fainoase, care n-au niciun gust sau miros. Din pacate, acelea au doar forma si culoarea piersicilor pe care cu totii le cautam prin piete atunci cand apare sezonul lor.

Din pacate, insa, eu n-am stiut mereu cum sa combin corect piersicile, si multa vreme le-am consumat „dupa ureche”. Din fericire, n-au existat urmari neplacute nici imediate, nici pe termen mediu, insa, categoric, voi fi mult mai atenta de acum inainte la acest aspect.

De ce sunt benefice piersicile:

• Piersicile sunt bogate in vitamina A si betacaroten, care ajuta la protejarea ochilor.
• Magneziul continut de piersici ajuta la pastrarea echilibrului nervos
• Datorita faptului ca piersicile au un continut mare de apa, ajuta la detoxifiere, usureaza tranzitul intestinal si amelioreaza constipatia
• Piersicile contin antioxidanti ( specialistii sustin ca zeaxantina si luteina din piersica au efecte anti-inflamatorii, protejand pielea impotriva razelor ultraviolete)

Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu piersici

Calorii (100 grame produs):27

Glucide(100 grame produs): 6,1

Lipide(100 grame produs): 0,1

Protide(100 grame produs): 0,8

Combinatii recomandate: fructe acrisoare, fructe dulci-acrisoare, fructe dulci, fructe uscate, miere, branzeturi slabe, peste slab, carne slaba

Combinatii nerecomandate:zahar, dulceturi, cereale si derivate, cartofi, castane, leguminoase, branzeturi grase, peste gras, carne grasa, maruntaie, oua, fructe cu coaja lemnoasa, lapte, ulei, unt, smantana, slanina, masline, verdeturi cu continut moderat de glucide, sare

Combinatii neutre: fructe neutre, verdeturi cu continut scazut de glucide, apa

Note:

1. piersicile se numara printre fructele cele mai bogate in apa si mai sarace in substante nutritive, cu exceptia unui continut ridicat de vitamina A.

2. Verdeturile cu continut scazut de glucide sunt urmatoarele: andive; anghinare; broccoli; ciuperci; castraveti; conopida; dovlecei; fasole verde pastai; fenicul; salata verde; frunze de sfecla (mangold); ridichi; telina frunze; varza; vinete

3. Verdeturile cu continut moderat de glucide sunt urmatoarele:  ardei gras ; arpagic;ceapa; varza de bruxelles; dovleac; morcovi; napi; praz; sfecla rosie; spanac; sparanghel; telina radacina; varza creata; varza acra, usturoi.

4. Fructele acrisoare sunt acestea: ananas; clementine; grapefruit; lamai; mandarine; pasta de tomate; portocale; rosii coapte; rosii curatate de pielita; suc de grapefruit/lamaie/portocale

5. Fructele dulci-acrisoare sunt acestea: ananas insiropat; caise; capsuni; cirese; guave; gutui; kiwi; macese; mere; mure; dude; pere; piersici; zmeura; prune; rodii; suc de caise; visine

6. Fructele dulci sunt acestea: banane, caise si piersici insiropate; curmale; kaki; mango; papaya; smochine; struguri

7. Leguminoasele sunt acestea: bob verde; bob uscat; fasole verde pastai; fasole uscata; naut; linte; mazare (verde si uscata)

Sursa: Tentori, A. si Turetta,G.– Combinatii alimentare sanatoase, Curtea Veche, 2008

photocredit: jurnalspiritual.eu

Daca va este de ajutor (sau nu) acest articol „Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu piersici”, va rog  sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti postarea mea pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!