Spre rusinea mea, nu de multe ori am mancat si gatit mancaruri cu napi. Si asta nu pentru ca nu-mi plac, ba chiar dimpotriva! Imi amintesc ca-i gaseam in curtea bunicii si ii mancam asa cruzi, muscand din ei ca din mere. De acolo mi-a ramas si placerea de a-i consuma in special cruzi, in […]
La noi acasa, supele crema sunt la mare cautare si loc de cinste. Nimic nou pana acum! Si pentru ca oricum, am incercat cam toate variantele stiute si nestiute de mine pana acum, am folosit tot soiul de legume principale in supele mele crema, azi i-a venit si randul acestei retete de supa crema de […]
De curand, bucataria mea s-a imbogatit cu un nou blender, pe care l-am si pus la treaba imediat ce a sosit: nici n-a avut tip saracul sa se acomodeze cu blatul din bucatarie, ca i-am si dat de lucru. Si pentru ca si voi v-ati aratat foarte curiosi cu privire la performantele sale, vin astazi […]
Chai-ul este una din descoperirile mele de ceva vreme, pe care l-am preferat in special iarna, cand il beau caldut si ma asez comod la gura sobei, ori in varful patului cu ceva de citit sau le lucru alaturi. Insa, acum imi fac cate un chai masala ori de cate ori vreau sa ma rasfat. […]
Din categoria „retete vegane (de post) vin astazi cu noua propunere: telina pane la cuptor cu piure de dovlecei si menta. Pe langa faptul ca este sunt de post, asa cum arata si numele, „snitelele de telina” de azi mai au un atu: nu contin gluten! In timp am invatat clar ca metoda prajitului in […]
Paine de secara am mai preparat de multe ori pana acum, insa acum am venit cu o alta varianta, in care am folosit drojdie proaspata si nu maia naturala. Dar asta nu este singura diferenta! Insa, indiferent de modul de preparare, painea de secara este extraordinar de gustoasa, mereu reprezinta o surpriza placuta si o […]
Dupa ce am inregistrat un adevarat succes acasa cu buletele de cartofi cu cascaval la cuptor si cu chiftelutele de cartofi (tot la cuptor), iata ca azi a venit momentul sa vin si cu niste crochete de cartofi la cuptor! De data aceasta, insa, prezentarea lor nu este una clasica, ci ceva mai dinamica, gandita […]
Salata calda de legume la gratar este un preparat foarte simplu si rapid care ne salveaza pranzurile sau cinele dupa o zi lunga si obositoare, cu multe alergaturi. De fapt, cam asa se deruleaza majoritatea zilelor noastre de lucru: plecam dimineata de acasa si ne intoarcem seara, franti de oboseala si fara mare chef de […]
Daca v-ati intrebat ce puteti face cu albusurile de ou care raman in plus in bucatarie dupa prepararea diferitelor delicii culinare, astazi vin cu o noua propunere simpla si aromata pentru voi, si anume cateva briose cu albusuri si lamaie! De fapt, cu albusurile de ou puteti face foarte multe: omlete rapide si sanatoase (la […]
Vremea frumoasa de afara vine cu o noua energie si dorinta de…verde! Smoothie verde! Asa ca azi va prezint aceasta bautura excelenta, perfecta pentru micul dejun (cel putin in cazul meu, care am inlocuit obisnuita masa de dimineata cu una lichida, sub forma unui smoothie colorat si delicios, care nu numai ca se prepara foaaaarte […]
Stiind cat de mult apreciati atat retetele de cheesecake cat si ideea de trio de ciocolata, am ales sa va prezint astazi o reteta simpla, rapida si cu ingrediente la indemana, pe care sunt sigura ca o veti aprecia la fel de mult ca mine: cheesecake cu trei feluri de ciocolata! Nu-i asa ca suna […]
Acum ceva vreme mi s-a adresat intrebarea: „Oare saratele vegane s-or putea face?” Primul meu gand a fost ca nu, luand in considerare faptul ca saratelele contin, de obicei, branza sarata in compozitie. Imediat dupa aceea, m-am gandit ca branza nu este un ingredient de care sa ne impiedicam, asa ca m-am orientat spre fulgii […]
