Multele discutii purtate in ultima vreme cu mamicile ale caror copii prezinta diferite intolerante, precum si cu multi dintre voi care va luptati cu astfel de restrictii alimentare m-au facut sa imi aduc aminte ca n-am mai postat nicio noua reteta fara gluten, asa ca ar fi timpul sa recuperez. Astazi va aduc aceste briose […]
Reteta acestui lapte de nuci asortate a venit oarecum firesc, avand in vedere ca noi consumam des lapte vegetal. Si chiar imi doream sa va arat si voua cum se foloseste punguta aceea speciala de strecurat care v-a facut curiosi. N-am reusit sa ma misc atat de repede pe cat mi-as fi dorit si sa […]
Desi inca nu au venit sarbatorile de iarna, noi incepem pregatirile…ca doar maine nu-i poimaine, vorba ‘ceea. Pana la pregatirea turtei dulci mai avem ceva de asteptat, asa ca am pregatit cu drag, pentru voi (si pentru noi) aceste fursecuri de Craciun cu ciocolata. Si portocale. Si ghimbir. Si mirodenii. Si cate si mai cate, […]
Prajitura cu cacao si mascarpone pe care vi-o propun astazi este tot o „inventie” de moment, in functie de ce anume aveam prin casa. Pe de alta parte, voiam neaparat sa fac ceva deosebit cu mascarponele pe care tocmai l-am cumparat la promotie. Dupa ce am facut un inventar rapid al „materiei prime” pe care […]
Briose cu spanac, branza si ovaz Zilele trecute mi-am amintit de briosele -ursuleti pe care le-am pregatit cu mare drag pentru puiul meu. Le-am numit atunci si „Barney de casa„, deoarece chiar la asta ne-a dus cu gandul. Si tot uitandu-ma la formele mele, m-am gandit eu ca ar fi cazul sa mai scoatem formele […]
Remediu cu catina, miere si condimente pentru imunitate Cu totii suntem preocupati sa ne intarim imunitatea in mod natural. Noua si familiilor noastre. Este adevarat ca farmaciile sunt pline de tot felul de produse speciale pentru fortificarea imunitatii, care mai de care mai promitatoare si cu etichete mai colorate. Adevarul este ca numai ce faci […]
Smoothie cu fructe de cactus Ultimele fructe de cactus din cosul cu fructe cereau sa fie folosite si altfel decat mancate asa simple. Am primit foarte multe intrebari despre fructele de cactus: cum sunt, ce gust au..cum se mananca, etc. Tuturor le-am raspuns ca si eu abia le-am incercat anul acesta prima data si mi-au […]
Aperitive pentru copii si meniuri festive La niciun eveniment festiv din familie pot lipsi de pe masa cateva aperitive pentru copii. Desi ne propunem sa ne organizam din timp cu listute de preparate, tinand cont de preferintele propriilor copii, cat si a invitatilor, este aproape sigur ca pe ultima suta de metri parca tot mai […]
Faina de naut si ce mai macin eu pe acasa De multe ori mi s-a intamplat sa caut prin magazine fainuri mai speciale, iar tocmai atunci sa nu mai fie in stoc, sau sa nu aiba tocmai calitatea dorita. Problema aceasta s-a incheiat pentru mine, intr-un mod fericit: acum am posibilitatea sa-mi prepar singura, acasa,orice […]
Meniu rapid cu pateuri cu branza si tortelloni cu sos alb De cate ori nu vi s-a intamplat sa fiti mereu pe drumuri, sa va intoarceti acasa franti de oboseala si flamanzi, iar in frigider sa nu aveti mare lucru de mancare? Sau sa se anunte musafiri pe ultima suta de metri, iar voi sa […]
Mini eclere cu ciocolata si frisca- un dulce istoric Eclerele sunt niste prajituri cu istorie, ale carei origini sunt frantuzesti (prima data au fost mentionate in 1860 atat in Franta, cat si in Anglia. Pana in 1850, eclerele erau cunoscute sub denumirea de „painea ducesei”, sau „mica ducesa” si creatorul lor pare sa fi fost Antonin […]
Categoric, viata este mult mai usoara alaturi de robotii de bucatarie! Iar in cazul meu, care sunt mereu pe drumuri si practic locuiesc in masina, robotii sunt indispensabili! Stiu ca si pentru multi dintre voi, situatia este cam la fel, in sensul ca nici voi nu aveti prea mult timp la dispozitie si deci, va […]
