Smoothie cu fructe de cactus Ultimele fructe de cactus din cosul cu fructe cereau sa fie folosite si altfel decat mancate asa simple. Am primit foarte multe intrebari despre fructele de cactus: cum sunt, ce gust au..cum se mananca, etc. Tuturor le-am raspuns ca si eu abia le-am incercat anul acesta prima data si mi-au […]
Aperitive pentru copii si meniuri festive La niciun eveniment festiv din familie pot lipsi de pe masa cateva aperitive pentru copii. Desi ne propunem sa ne organizam din timp cu listute de preparate, tinand cont de preferintele propriilor copii, cat si a invitatilor, este aproape sigur ca pe ultima suta de metri parca tot mai […]
Faina de naut si ce mai macin eu pe acasa De multe ori mi s-a intamplat sa caut prin magazine fainuri mai speciale, iar tocmai atunci sa nu mai fie in stoc, sau sa nu aiba tocmai calitatea dorita. Problema aceasta s-a incheiat pentru mine, intr-un mod fericit: acum am posibilitatea sa-mi prepar singura, acasa,orice […]
Meniu rapid cu pateuri cu branza si tortelloni cu sos alb De cate ori nu vi s-a intamplat sa fiti mereu pe drumuri, sa va intoarceti acasa franti de oboseala si flamanzi, iar in frigider sa nu aveti mare lucru de mancare? Sau sa se anunte musafiri pe ultima suta de metri, iar voi sa […]
Mini eclere cu ciocolata si frisca- un dulce istoric Eclerele sunt niste prajituri cu istorie, ale carei origini sunt frantuzesti (prima data au fost mentionate in 1860 atat in Franta, cat si in Anglia. Pana in 1850, eclerele erau cunoscute sub denumirea de „painea ducesei”, sau „mica ducesa” si creatorul lor pare sa fi fost Antonin […]
Categoric, viata este mult mai usoara alaturi de robotii de bucatarie! Iar in cazul meu, care sunt mereu pe drumuri si practic locuiesc in masina, robotii sunt indispensabili! Stiu ca si pentru multi dintre voi, situatia este cam la fel, in sensul ca nici voi nu aveti prea mult timp la dispozitie si deci, va […]
Dragii mei, am promis ca incep un proiect nou, si anume sa va aduc cat mai des in atentie retete rapide si gustoase, numai bune de savurat cand timpul nu-ti mai ajunge, dar nici nu vrei sa faci rabat de la masa pregatita acasa. Nu mica mi-a fost bucuria sa vad ca primesc o mana […]
Biscuiti cu ovaz si fructe, fara zahar Nu de putine ori se intampla sa ma inspir din retetele pentru copii, fie ele aperitive, mancaruri sau deserturi, si sa pregatesc cate „ceva bun” si pentru noi. Pe langa asta, incerc sa ma orientez spre retete cat mai dietetice si rapide, care se adreseaza atat adultilor, cat si […]
In toamna aceasta am reusit si eu sa ma bucur de niste minunatii de prune bistritene din care n-am ezitat sa pregatesc un magiun delicios. Le-am pus in borcane, le-am sterilizat corespunzator, etichetat si dus in camara. Insa mi-a mai ramas ceva magiun, cum se intampla mai mereu atunci cand ne apucam de pregatit conserve […]
Va plac taieteii cu lapte, nu-i asa? Recunosc cu mana pe inima ca si mie! De fapt, cine nu-i cunoaste? Cu siguranta, taieteii cu lapte reprezinta gustul copilariei, bucuria unei seri frumoase in familie, sentimentul de bine. Insa, pentru ca-mi plac si retetele de inspiratie asiatica (gusturi noi descoperite relativ recent) si care imi plac […]
Nu putem concepe toamna fara conopida, asa ca aceasta crema de conopida, foarte simpla si ieftina, a venit ca ceva foarte natural. Pana acum pregatisem o gramada de salate de conopida, in fel si chip, dar niciodata un mousse de conopida. Salata de conopida cu maioneza o cunoaste toata lumea, dar maioneza de oua si […]
Din seria retetelor pentru copii (si nu numai), va prezint astazi aceste delicate chiftelute de pui cu dovlecel, pe care le-am pregatit repejor pentru juniorul meu. El e foarte pretentios la mancare, asa ca mesele lui sunt mereu o provocare pentru mine. Si de data aceasta am mers pe principiul combinarii unor alimente ce-i plac […]
