Salata tailandeza cu pui si legume este extrem de usor de preparat, cu ingrediente putine si la indemana. E foarte satioasa si nu seamana cu salatele noastre traditionale. Nici macar cu cele vazute pe alte popoare. Seamana mai mult cu un fel principal de mancare, cu sau fara carne. Se poate adapta foarte usor la […]
Am primit o noua jucarie pentru bucataria mea, asa ca trebuia s-o incerc numaidecat! M-am bucurat foarte mult la vederea noii mele tavi incapatoare din sticla termorezistenta si i-am facut repede loc printre toate celelalte tavi ale mele. Insa n-a stat mult timp acolo si am scos-o la lumina, sa ne arate ce stie sa […]
Pentru iubitorii de orez, vegetarieni, persoanele grabite si flamande, aceasta reteta de orez prajit cu legume este exact ceea ce cautati! Se prepara in cateva minute, este o mancare foarte gustoasa si hranitoare si nici nu prezinta batai de cap. Ehehe, stiu ei asiaticii ce stiu! Nu degeaba au ales ei sa consume atat de […]
De multe ori am auzit de laptele de canepa, insa eu nu-l incercasem pana acum. De fapt, acum ceva vreme nu auzisem nici de laptele vegetal din migdale, ori cel vegetal obtinut din cocos. Ne-au cucerit rapid, mai ales pe fiul meu…si asa am prins curaj sa-i mai prepar si lapte de nuci (il prepar exact […]
In urma prepararii unui suc natural de mere verzi (pe care il adoram), am colectat pulpa fina si coaja frumoasa a merelor. Nu m-a lasat inima s-o arunc, asa ca m-am gandit s-o transform in ceva dulce. Pentru placinta cu mere n-aveam timp si nici dispozitie, asa ca i-am mai adaugat cateva ingrediente si am […]
Din seria retetelor exotice face parte si acest orez tailandez cu dovleac si curry rosu. Este o reteta simpla, rapida, vegetariana, foarte satioasa si placuta. Are o consistenta cremoasa si dulce, o caracteristica a mancarurilor tailandeze. Acest lucru il face o companie perfecta pentru dovleacul nostru traditional si pe care eu il ador. Culmea este ca […]
Am observat ca si voua va place mancarea asiatica, asa ca m-am apucat sarguincios de crearea unei noi sectiuni in meniul Retetelor mele dragi: retete exotice (spun „exotice”, deoarece nu pot afirma ca sunt 100% asiatice, de vreme ce eu nu respect cu strictete retetele specifice, asa ca sunt doar „de inspiratie asiatica”, asa cred ca […]
Zilele acestea am rascolit internetul in cautare de retete specific asiatice. Am gasit multe si foarte interesante, mi le-am salvat, dar, asa cum ma cunosc, nu voi reusi sa le respect cu strictete. Voi face eu ceva sa le adaptez gusturilor si ingredientelor mele, deci, ceea ce voi gati eu s-ar putea incadra mai mult […]
Se apropie Noul An Chinezesc, deja parca am inceput sa ne obisnuim si noi cu ideea acestei serbari asiatice. Daca nu stiati, acest eveniment are loc pe data de 19 februarie si este sarbatorit cam cu tot atata bucurie si speranta cum sarbatorim si noi Revelionul. In special in Malaezia, Noul An nu poate veni […]
Acum vreo luna am luna am luat masa intr-un restaurant de lux. Am apreciat fiecare preparat in parte, am fost placut impresionata de servire, plating (un cuvant mai elegant pentru aranjarea in farfurie) si mai ales savoarea mancarurilor. Insa ce am retinut cu adevarat a fost desertul:simplu, extrem de usor de facut si foarte bun: […]
Covrigi cu ulei de masline si seminte Sunt arhicunoscuti, se vand la orice colt de strada, toata lumea face coada in fata lor si se consuma in cantitati din ce in ce mai mari: covrigii nostri cei de toate zilele! Am preparat si eu acasa de multe ori covrigi, in diverse variante si combinatii, atat […]
Mult timp am dat tarcoale delicatesei numita Rata Peking! Pana sa studiez cu atentie retetele de preparare a ratei chinezesti (foarte gustoasa, din cate aflasem eu mai demult), am avut impresia ca e foaaarte complicat sa prepari asa ceva. Adevarul este ca eu vazusem fotografii cu rata intreaga, ceea ce e mai greu de manipulat..si […]
