Arăt 44 rezultat(e)
ciorba de legume (de post)
retete vegane supe

Ciorba de legume (de post)–simpla si rapida

N-am eu prea multe amintiri culinare deosebite din vremea copilariei, pentru ca am fost foarte mofturoasa. Insa ciorba de legume (de post) de la bunica mi-o amintesc perfect! Nu eram super incantata nici atunci, mai ales pentru ca are multe legume de neconceput pe timpurile acelea: mazare, conopida, etc. Nu pot sa spun ca aveam …

Rosii in suc propriu fara conservant pentru iarna
conserve de legume

Rosii in suc propriu pentru iarna fara conservant

Una dintre conservele mele preferate este aceasta: Rosii in suc propriu pentru iarna fara conservant. O folosesc des, uneori o prefer bulionului. Asta datorita gustului intens de rosii si a modului in care acestea se pastreaza. Pentru reteta aceasta aleg numai rosii micute (chiar si cherry sunt excelente), si asta pentru ca nu le pun in …

mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post
retete vegane

Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post

Am gasit reteta pentru aceasta Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post intr-una din cartile de bucate pe care mi le-am cumparat din Grecia. Mi-a placut foarte mult ideea acestui preparat, care in greceste se numeste „Briam me patates ke kolokithakia”. Pe scurt, Briam cu cartofi si dovlecei. Se prepara foarte repede, este o reteta …

mancare de ardei copt cu rosii
retete vegane

Mancare de ardei copti cu rosii

Nu e vara in care sa nu pregatesc, macar o data, o mancare de ardei copti cu rosii. Este o reteta simpla, vegana, usoara si foarte gustoasa. Si nici nu vad cum n-ar fi, de vreme ce rosiile de gradina si ardeii grasi sunt cei mai dulci acum! Desi am crescut cu retete preponderent moldovenesti, …

vinete umplute cu bame si sos de rosii 1
retete vegane

Vinete umplute cu bame si sos de rosii

Azi mi-a venit o idee noua si am si pus-o in aplicare. Le-am gasit intrebuintare eleganta stralucitoarelor mele vinete albe si le-am imprietenit cu bamele dintr-un borcam cumparat intr-o doara, ca sa vad eu ce gust au. M-am gandit ca cele doua iubiri ale mele se vor impaca perfect si asa a aparut o tava …

Quinoa in stil mexican
Mancaruri pentru copii retete vegane

Quinoa in stil mexican

Zilele trecute am incercat quinoa in stil mexican, in primul rand datorita faptului ca nu sunt prietena cu fasolea boabe. Suna ciudat, dar chiar asa este! Nu prea reusesc sa ma impac cu ea, desi am tot incercat retete si idei diferite. Stiu ca este sanatoasa si chiar gustoasa, daca reusesti sa gasesti combinatiile potrivite …

sos de ciuperci cu legume pentru pizza
conserve de legume sosuri

Sos de legume cu ciuperci pentru pizza

Acest sos de legume cu ciuperci pentru pizza a intrat pe lista scurta a preferintelor juniorului, yeeeey! Ori de cate ori am parte de cate-o reusita din asta, ma felicit in gand, zambesc laaarg si notez in calendar. Vorbesc serios! Si asta pentru ca mofturiciul meu e chiar cel mai…mofturici! Si isi schimba des preferintele: …

rosii-la-cuptor-cu-usturoi-si-ierburi-aromatice
retete vegane

Rosii la cuptor cu usturoi si ierburi aromatice

In ultima vreme (a se citi „in ultimii ani”) sufar crunt de lipsa de timp.Numai in vacante mai reusesc sa mai iau o pauza si sa ma mai linistesc putin. In rest, sunt in permanenta pe fuga. Ca urmare, ma orientez  spre retete rapide, delicioase, cu ingrediente la indemana…si cat mai putine. Asa am ajuns …