Tot am zis „Gata cu retetele noi de Paste pe anul acesta!” Dar se pare ca nu reusesc sa ma desprind de ele si nici ele de mine. Am muncit foarte mult in ultimele saptamani la retete noi si inedite, unele traditionale, altele inventii proprii. Simteam nevoia unei pauze, sa-mi pun gandurile in ordine, sa […]
Cum, in general, de Sarbatori pregatesc si retete speciale pentru cei mici, nu-i puteam uita nici acum. Dupa ce am adus bolurile de paine pentru supa sub forma unor Iepurasi de Pasti foarte simpatici si niste minunate aperitive Oua de Paste, azi va prezint un Chec cu unt si vanilie pentru copii. E foarte simplu de […]
O noua reteta de Craciun apare astazi in lumina internetului: Guguluf cu vin fiert si ciocolata! Ca de obicei, simpla, rapida, cu ingrediente la indemana si cu un aspect foarte frumos! Si bineinteles, nu poate fi trecut cu vederea, nu-i asa? Orice reteta are cel putin 1 ingredient-vedeta. Ei bine, acest Guguluf cu vin fiert si ciocolata […]
Desi azi a fost o zi super aglomerata, lunga, obositoare dar si deosebit de frumoasa, nu v-am uitat nici pe voi si vin fuguta cu o reteta noua pentru Craciun: Mini bundt cu ciocolata si fructe uscate (guguluf). Simplu si rapid de facut, cu ingrediente la indemana, ca de obicei, si asa cum v-am obisnuit! Nu-i […]
Prajitura de Craciun cu fructe uscate este un preparat foarte cunoscut in spatiul englezesc. Se serveste la cina de Ajun in Regatul Unit. Originile sale merg pana in timpurile medievale, cand era mai mult cunoscuta sub numele de „plum pudding” (budinca de prune). Culmea este ca ea nu a continut niciodata prune! „Plum” este un […]
Stiind foarte bine ca am probleme cu internetul si cam da semne sa ma paraseasca, vin repede cu inca o reteta speciala: Prajitura vegana fara gluten si fara zahar, de Craciun! Daaa, am reusit, pana la urma, sa mai creez o reteta festiva draguta si chiar simpla cu toate „fara” la care m-am putut gandi eu […]
V-am spus ca in perioada aceasta sarbatorim, nu? Ei, da, astazi este ziua Z si am pregatit aceasta Negresa cu dovleac si sos de castane tocmai pentru a marca evenimentul. Astazi se implinesc 4 ani de existenta ai blogului meu culinar, iar retetele mele dragi s-au transformat in retetele voastre dragi. Pentru ca sunt simple, pentru […]
Prajitura cu fructe de toamna pe care v-o prezint astazi este una foarte simpla, usor de facut si rapida! Cum nu m-am putut hotari ce fruct minunat sa folosesc din cosul cu fructe de pe masa, mi-am zis ca pun din fecare cate putin: un fel de prajitura Tutti Frutti, dar in varianta de toamna! […]
Weekendul acesta ne rasfatam cu o felie rece-rece de cheesecake cu banane si piersici. Fara faina, fara multe ingrediente, fara batai de cap, dar cu multa savoare! Discutam despre un cheesecake simplu de tot, facut in graba cu ce mai aveam prin casa. Ne golim camara si rezervele din frigider pentru ca ne pregatim de […]
Se face ca am primit o caserola pliiina cu capsuni parfumate si gustoase, din sursa sigura. Si se fac ca nu am reusit sa le mancam proaspete atat de repede cum am fi vrut, asa ca riscam sa se strice. Daaaaar le-am mai dat o alta intrebuintare minunata: Batoane cu ovaz si capsuni! Nu sunt deloc […]
Prajitura Melba cu piersici se numara printre primele prajituri pe care le-am incercat eu atunci cand mi-am luat inima in dinti si m-am apucat sa pregatesc de una singura. Nu pot sa-mi aduc aminte cu exactitate cand s-a intamplat asta, dar au trecut muuulti ani de atunci! Imi aduc aminte ca m-a incantat mult ideea […]
Am promis de cateva zile ca voi posta reteta pentru negresa cu mascarpone si zmeura. Acum trebuie sa-mi tin cuvantul, asa ca m-am apucat de scris! Veti descoperi ca nu este deloc greu de facut–practic, este o negresa cu crema si fructe–dar gustul este intr-adevar deosebit. Eu am ales sa nu adaug mult zahar–consider ca […]