Salata festiva de paste cu rosii si merisoare pe care v-o aduc astazi in atentie este, in realitate, foarte simpla, rapida si usoara. Doar aranjarea pe farfurie este ceva mai deosebita, un mic twist si un joc de culori face minuni! Dupa consultarea Retetelor mele de Craciun si Revelion, am primit o multime de intrebari […]
Incercam o reteta noua: Pilaf turcesc din bulgur cu legume! Bine, poate pentru voi nu e nimic nou, insa eu nu cunoasteam bulgurul pana de curand. Si, desi stiam ca se poate folosi cu succes in locul orezului, in orice reteta, nu prea l-am incercat decat in salate(calde si reci). Reteta aceasta de Pilaf turcesc din bulgur […]
Desi iubesc varza si, desi aceasta este o reteta foarte simpla si arhi-cunoscuta, placinte cu varza la tigaie n-am mai pregatit pana acum. Si nici n-am mai mancat! Auzisem eu de bunatatea placintelor acestora simple si traditionale, dar inca nu le incercasm. Imi era, totusi, clar ca n-avea ce sa fie rau, pana la urma: […]
Am ramas datoare cu reteta de Supa de dovleac cu ghimbir si turmeric promisa saptamana trecuta. Timpul tot mai scurt, oboseala tot mai mare (fizica si psihica), plus multele drumuri lungi cu masina m-au tinut departe de tot ce inseamna calculator si blog. Simtind ca mult nu mai pot s-o duc asa, am luat o mica […]
Au trecut cateva zile de cand am pregatit aceste Spaghete cu sos de rosii cherry si busuioc, dar pentru ca rosii cherry gustoase inca se mai gasesc pe piata, m-am grabit sa vin, totusi cu reteta! E adevarat ca am fost atat de incantata de savoarea acestui preparat simplu si rapid, incat am postat pe facebook […]
Zilele acestea ne-am delectat cu o Salata de conopida cu maioneza din cartof si hrean. Nimic complicat si nici cu ingrediente multe, ori greu de gasit. Daca stau bine sa ma gandesc, nu e nevoie decat de 4 ingrediente, plus condimente (sare si piper, daca e cazul). Clasica salata de conopida cu maioneza din oua o […]
Reteta zilei de astazi este una super simpla si super rapida, dupa cum arata si numele: Paste rapide cu legume-One Pot Pasta. De ce sunt super rapide, cred ca e lesne de inteles. Dar de ce se numesc si One Pot pasta? Si asta-i simplu: pentru totul se gateste intr-un singur vas (one pot), fara sa […]
Hummus cu vinete coapte- cremos si delicios Am o iubire declarata deschis pentru naut. Si pentru vinete! Asa ca mi s-a parut firesc sa le combin in reteta simpla, delicioasa si rapida pe care v-o propun azi: Hummus cu vinete coapte! Da, stiu, hummusul a devenit ultra-cunoscut si la noi in ultimii ani, cu toate ca […]
Placinta de post cu ciuperci e una dintre preferatele mele! Nu o pregatesc eu foarte des, dar cand reusesc sa-mi fac timp si pentru ea, sunt fericita ca un copil. Daca stau sa ma gandesc, nici macar nu e pretentioasa, nu dureaza mult, dar…exista mereu un „dar”. Unul dintre aceste „dar-uri” rezida in faptul ca […]
Salata cu taietei de orez unicorn a cucerit internetul! Sau, ca sa fiu mai exacta, doar taieteii unicorn au facut asta. Iar „garnitura” e dupa placul inimii: in cazul meu, cu muuulte legume colorate! De ce se numesc taietei unicorn? Simplu: datorita culorilor frumoase si vibrante, in degrade, care fac orice farfurie mult mai atractiva […]
Pentru persoanele cu intoleranta la lactoza, si nu numai, vin acum cu o reteta noua si la fel de simpla ca mai toate retetele mele: lapte de orez preparat in casa. N-o sa va mint spunandu-va ca laptele de orez se face la fel de rapid si usor ca laptele de migdale, de nuci sau […]
Am gasit reteta pentru aceasta Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post intr-una din cartile de bucate pe care mi le-am cumparat din Grecia. Mi-a placut foarte mult ideea acestui preparat, care in greceste se numeste „Briam me patates ke kolokithakia”. Pe scurt, Briam cu cartofi si dovlecei. Se prepara foarte repede, este o reteta […]