Varza calita cu carnati afumati Varza călită este foarte iubită de români. Se prepară des, mai ales iarna, în multiple variante: simplă, cu carne, cu afumătură, sau cu cârnați. Eu m-am ales cu niște cârnați și afumați și picanți totodată și m-am gândit că va ieși o minunăție. Ceea ce a fost adevărat. Și, ca […]
Descoperiți plăcerea gustului autentic și a texturii perfecte într-o rețetă simplă, rapidă și sănătoasă: conopida pane la air fryer. În doar câteva minute, air fryer-ul transformă conopida într-o bucată delicioasă, cu o crustă crocantă la exterior și o inimă moale și suculentă. Cu doar 1 linguriță de ulei, veți experimenta adevăratul gust al conopidei, păstrând […]
Chiftelute marinate la air fryer De regulă, făceam chifteluțele la cuptor. Am adoptat dintotdeauna o varianță mai sănătoasă, având în vedere că nu sunt prietenă cu prăjirea în baie de ulei încins. Însă acum am descoperit o altă metodă de a avea aceleași chifteluțe delicioase într-un timp chiar mai scurt. Și le-am și marinat în […]
Prajitura rapida cu foi si crema de vanilie cu nuci si ciocolata Prăjiturile cu foi coapte pe dosul tăvii sunt vedete pe orice platou cu prăjituri festive. Sunt delicioase, elegante, dar sunt și spornice. În același timp, sunt și mari consumatoare de timp. Timp pe care cei mai mulți dintre noi nu prea îl mai […]
Salutare, dragii mei! Sper că v-ați bucurat de sărbători și ați început noul an plini de energie și determinare. În acest început de an, m-am gândit să vă ofer o serie de rețete sănătoase, ușor de pregătit acasă, care să vă ajute să începeți 2024 în forță și sănătate. Las mai jos câteva rețete rapide […]
Ce este Salata ruseasca cu peste afumat Suba Salata „Șubă” este o salată rusească tradițională. În traducere din rusă, „Șubă” înseamnă „Blană de iarnă”, denumirea vine din modalitatea în care este pregătită – în straturi. Are ingrediente simple și accesibile care se combină foarte bine. De regulă se folosește pește afumat, ori marinat, legume fierte […]
Tort fara coacere cu mascarpone si piscoturi Pina Colada Descoperiți gustul paradisiac al tropicelor cu tortul Pina Colada, un desert rapid și fără coacere! Cu o combinație armonioasă de texturi și arome, acest tort aduce o notă de prospețime și exotism în fiecare bucățică. De Revelion mi-am dorit un tort ușor și aerat, care să […]
Ciorba rădăuțeană a luat naștere în anul 1979 la restaurantul „Nordic” din Rădăuți. Se spune că doamna Cornelia Dumitrescu, maestru culinar, a vrut să-i facă o bucurie soțului său, căruia nu-i plăcea ciorba de burtă. Cu pricepere, a reușit să creeze o variantă mai ușoară, mai accesibilă ca preț, dar extrem de gustoasă. La început, […]
Acest Tort Fanta se numește așa, deoarece prăjitura cu acest nume a apărut în primii ani ai Tranziției, după căderea Comunismului. Este o prăjitură cu blat delicios de cacao, cremă dulce-acrișoară de brânză și un strat generos de jeleu, care, pe vremea aceea, se făcea cu sucul Fanta. Și, cum orice prăjitură se poate transforma […]
Bilute Marlenka În mod obișnuit, bilutele Marlenka se fac din foi cu miere, coapte in cuptor. Apoi acestea sunt măcinate fin, până ajung la consistența unei pudre. Compoziția obținută se amestecă bine cu nuci și alte ingrediente delicioase. Se frământă din nou, până se ajunge la o textură modelabilă, exact ca la orice bomboane de […]
Bilute de brânză cu migdale și măsline Bucura-ți papilele gustative cu aceste biluțe divine din brânză cu migdale și masline, o combinație rafinată de arome și texturi care te va cuceri din prima mușcătură. Această rețetă simplă și rapidă te va transforma într-un maestru al bucatariei, aducând un strop de eleganță și savoare festivă la […]
BRADUTI DIN BISCUITI SI FISTIC, reteta de Craciun fara coacere Prajitura fara coacere Braduti din biscuiti cu fistic reprezinta un festin vizual si gustativ, aducand o nota de bucurie si rafinament in cadrul sezonului sarbatorilor. Cu o textura crocanta data de biscuitii fin macinati si untul de fistic delicios, bradutii mei constituie o surpriza placuta […]
