Ciorba de curcan cu legume acrita cu zeama de varza Mai mereu după Sărbători ne dorim să revenim la un meniu mai ușor. Să compensăm revărsarea de bunătățuri din luna trecută. Să reechilibrăm balanțele. Nu? Așa că azi vă propun o ciorba de curcan cu legume, acrită cu zeamă de varză. Nimic pretențios și foarte […]
Retete cu albusuri De cele mai multe ori, după Sărbători, rămân destul de multe albușuri nefolosite. Așa că, fie le congelăm pentru o utilizare ulterioară, fie pregătim imediat ceva bun cu ele. Nu reușesc întotdeauna să mă mobilizez pentru un consum imediat, așa că am mereu în congelator un borcan cu albușuri. Dar trebuie să […]
Tiramisu fara oua cu fistic Tiramisu, este, fără doar și poate, un desert extrem de cunoscut și iubit în toată lumea. Gustul său deosebit, dar și rapiditatea și ușurința cu care se prepară l-au ridicat în cele mai înalte topuri ale noastre în orice ocazie. Dar mai ales în momentele festive. Eu astăzi vă propun […]
Prajituri festive pentru sarbatori si ocazii speciale: am adunat in aceasta colectie retetele cele mai apreciate de pe blogul meu. Vei gasi atat retete video, cat si retete doar cu fotografii, insa explicate in detaliu. Am inclus prajituri usor de facut, atat cu crema, cat si simple, cu ciocolata, sau fructe. Retete de prajituri festive […]
Colecție cu retete de tort fara coacere rapide si usor de facut În orice ocazie zic eu că rețetele rapide și ușor de făcut sunt mai mult decât binevenite. Iar deserturile nu fac excepție! Cu atât mai mult, cu cât discutăm despre ocazii festive în familie, aniversări, sărbători, reuniuni etc. Se întâmplă ca de multe […]
Cozonac cu fistic si zmeura cozonac babka insiropat Sunt convinsa ca ati mai auzit pana acum de Cozonacul European Babka! Este o reteta de cozonac putin diferita de cozonacii nostri traditionali, dar e senzational! Mai este cunoscut și sub numele de Cozonac Secționat și Însiropat. Al meu de astăzi are și o umplutură specială, cu […]
Biscuiti de Craciun cu unt si fistic Conuri de Brad Nu știu cum a reușit mintea mea să pună semnul egal între biscuiții cu unt și Crăciun! Cert e că niciodată nu lipsesc de pe masa de sărbătoare, iar eu adaug noi arome și forme în fiecare an. Anul acesta am făcut Conuri de brad […]
4 salate aperitiv de post pentru orice ocazie Salatele și gustările aperitiv de post sunt potrivite în orice ocazie, indiferent că vorbim despre o ocazie festivă, sau o zi obișnuită a săptămânii. Iar dacă mai sunt pregatite și din ingrediente simple și la îndemână, succesul este garantat! Eu le-am prezentat pe toate în același platou […]
Braduti din biscuiti pentru Craciun Începem seria rețetelor speciale de Sărbători cu un desert la rece, care se pregătesc foarte ușor. Pentru mine sunt încărcați de multe amintiri frumoase și vin la pachet cu o stare de bine! Prima dată am întâlnit Brăduții din biscuiți în studenție, pe platoul cu prăjituri de Crăciun al unei […]
Cum fac biscuiti embosati de Craciun (tip Spekulatius)- Ce iese bine si ce nu! Una dintre pasiunile mele e sa fac biscuiti de casa, iar placerea cea mai mare este ca acestia sa imi iasa cat mai frumos. Cu cat se apropie mai mult de formele aproape perfecte din magazin, cu atat bucuria mea e […]
Pentru masa de sărbătoare (dar nu numai) recomand aceste chiftele umplute cu două feluri de brânză. Sunt simplu de făcut, delicioase și pot impresiona oaspeții! Ne plac chiftelele în orice variantă de compoziție și întotdeauna le-am asociat cu clipele de liniște și bucurie. Pentru mine, chiftelele sunt un comfort food, dar neapărat făcut la cuptor. […]
Bomboane din curmale, susan si ciocolata Pentru orice ocazie, festivă sau nu, un platou sau cutie cu bomboane făcute în casă e mereu o bucurie. Iar dacă sunt și fără zahăr, atunci bucuria e și mai mare! Așa că astăzi avem în meniu aceste elegante bombonele rapide, făcute din pastă de curmale, susan și ciocolată […]
