Pasta si sirop de curmale Dintr-un singur ingredient, poți obține două tipuri de îndulcitori vegani, cât se poate de naturali și ușor de pregătit. Se pot folosi ca alternative mult mai sănătoase în toate preparatele ce necesită îndulcire, ori chiar în loc de gem, dulceță, diferite umpluturi dulci, toppinguri pentru înghețată, lapte cu griș, clătite […]
Fava Greceasca (piure de mazare uscata) Favosalata (sau Fava Santorini) este un aperitiv grecesc foarte gustos. Este preparat dintr-un soi de mazăre galbenă care crește în insula Santorini, numita fava. Se servește ca aperitiv la toate tavernele de pe insula, dar nu numai. Se prepară foarte ușor și simplu, din doar câteva ingrediente. Se servește […]
Conopida cu pui la cuptor Bun venit pe blogul meu! Astazi va propun o reteta simplă și foarte apreciată din bucătăria mea. Mâncarea de conopidă cu pui la cuptor face parte din categoria mâncărurilor rapide și ușor de făcut. Conopida este specifică toamnei, așa că este perfectă pentru momentul acesta al anului. Am lasat pe […]
Cornuri pufoase cu mere, gutui si nuci Sunt pufoase, aromate si perfecte la micul dejun, gustare, sau pachetul pentru școală și birou! Vorbim despre un deliciu de toamnă, pentru care încingem cuptoarele și parfumăm toată casa. Dragilor, acestea sunt Cornurile mele cu mere, gutui și nuci. Alte retete delicioase cu mere gasiti aici! Ingrediente pentru […]
Cartofi cu sunca in sos cremos de branza Nu sunt cartofi carbonara, dar sunt pe-aproape! Avem aici niște cartofi cuburi, împrieteniți cu câteva felii de șuncă bună și îmbrăcați într-un sos cremos de smântână și brânză. Se gătesc repede și ușor. Cum să le reziști? Nu pot să spun că îmi propusesem neapărat cartofi carbonara. […]
Prajitura Stup de albine fara coacere si fara zahar Astăzi vă arăt cum se face prăjitura Stup de albine, un desert de inspirație cehească. Este fără coacere si rapidă. În mod tradițional, se pregătește dintr-o compoziție de biscuiți, dar au apărut între timp foarte multe rețete și variante. Eu am ales o variantă fără zahăr […]
Astazi avem un desert gustos in meniu: Prajitura cu mere si bezea, o reteta economica si foarte usor de facut. Practic, este o prajitura cu blat pufos, un strat minunat de mere si o glazura dulce-acrisoara de bezea. Veti vedea ca totul se imbina perfect! Am redus mult si cantitatea de zahar din compozitie, astfel […]
Prajitura rasturnata cu prune Deși nu-mi doresc toamna, ea tot a venit. Și s-a instalat chiar înainte de vreme, cu toate mofturile ei: ploaie, vreme rece, vânt si frig. Așa că m-am resemnat și m-am apucat să coc o prajitură rasturnată cu prune. Doar vremea gri cere cuptoare încinse, nu? Măcar o prăjitură cu prune […]
Pesto vegan de busuioc Astăzi vreau să vă arăt cum se face un pesto de busuioc, o rețetă clasică italienească. Evident, mai toată lumea știe și face acasă propria rețetă de pesto, însă eu am aici varianta vegană. Se poate folosi cu succes la rețetele de post,dar nu numai, pentru un gust minunat și proaspăt. […]
Supa de rosii cu naut si fidea in stil turcesc, este o reteta foarte rapida, usor de facut si din doar cateva ingrediente simple. Este absolut delicioasa, vegana si se poate prepara in orice moment al anului. Supele cu rosii sunt foarte iubite la noi acasa. Asa ca le pregatesc des, in tot felul de […]
Ciorba de pui a la grec este excelenta oricand. Toata lumea o cunoaste deja si nu cred ca mai are vreun secret. Totusi, e bine de stiut ca, in mod traditional, ciorba asta nu are smantana. Ciorbele albe sunt traditionale in Grecia, nu stiu daca am vazut, sau mi s-a servit vreodata o ciorba rosie. […]
Negresa cu ciocolata si caise este o prajitura foarte simpla si rapidă, cu care nu ai cum să dai greș niciodată. Asta pentru că toată lumea iubește și ciocolata și caisele! Bine, puteți folosi orice fructe doriți, dar mie mi se pare că cel mai bun contrast al verii așa l-am obținut. Este o prăjitură […]
