Eu pregatesc Piure de conopida cu turmeric destul de des acasa. Pentru ca ne place mult, noua, adultilor si pentru ca apreciem varietatea. Juniorul nu e mare fan conopida, insa reteta asta nu i-a dat de gandit: pentru el, in farfurie era piure de cartofi si totul a fost ok. Am mai spus de multe ori […]
Pentru mine nu exista toamna si iarna fara dovleac! Si, implicit, nu exista sezoane fara sa incerc retete noi cu dovleac. Asa se face ca azi va aduc un dulce de weekend care m-a incantat peste masura: Tarta cu dovleac si mascarpone. Nu e nimic complicat: crusta crocanta din aluat fraged, umplutura cu dovleac copt, lamaie, […]
Pentru iubitorii retetelor cu orez (si nu numai) am astazi o propunere noua: Risotto cu ciuperci si sparanghel. Nici eu nu mai incercasem combinatia aceasta pana acum, dar stiam sigur ca-mi va placea: doar iubesc sparanghelul, ciupercile si orezul. N-avea ce sa nu fie in ordine, asa ca m-am apucat de lucru. Si a iesit ceva […]
Nu stiti ce sa mai pregatiti rapid, usor si gustos la cina? Nicio grija, vin eu cu o propunere: Paste Tagliatelle cu galbiori si rosii cherry! Asta pentru ca am gasit sa cumpar o caserola cu galbiori gustosi! Dar se pot inlocui, la fel de bine, cu orice alt tip de ciuperci aveti la indemana (ciupercile […]
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan este ultima reteta de conservareala pentru iarna din acest an. De fapt, nu cred, sunt sigura! Nu am mai pregatit nimic in acest sens, pe langa ceea ce am postat deja din timp pe blog si pe canalul meu youtube. In asteptare mai sunt alte cateva retete […]
Supa crema de conopida si pastarnac Nu pot sa spun cu mana pe inima ca anotimpul meu preferat e toamna. Nu, anotimpul meu preferat e vara! Insa, daca tot nu ne putem ascunde de toamna, am invatat sa iau partea pozitiva a lucrurilor: dovlecii si conopida. Printre altele, evident! Am pregatit pana acum o gramada […]
Voi aveti mereu inspiratie pentru meniul zilnic? Eu recunosc ca nu, asa ca am recurs la imaginatii si inventii. Cam cum fac eu de obicei cand ma lasa imaginatia, iar timpul este mereu scurt. Asa ca, intr-o seara, am facut un scurt inventar al frigiderului si am ajuns la ideea aceasta simpla si comoda: Cartofi acordeon […]
S-a intamplat ca anul acesta, mai mult ca niciodata, sa am roade bogate in ceea ce priveste fructele. Si cum m-am trezit dintr-o data cu parca prea multe prune frumoase, m-am apucat sa fac ceva cu ele. Asa au aparut primele compoturi aromate cu prune fierte in slowcooker si apoi Prajitura turnata cu prune si scortisoara. […]
Ca mai toate retetele mele dragi, si aceasta isi are povestea ei. Si sa va spun de-a fir in par cum am ajuns eu sa pregatesc aceasta Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express! De curand am avut placerea sa testez noul aparat de gatit Multicooker Crock-Pot Express cu gatire […]
Zilele acestea blogul meu implineste 5 anisori de existenta in mediul online! As fi vrut sa-l sarbatoresc mai…festiv, cu un tort, ori cu ceva mai sofisticat, ca doar e o varsta frumoasa si rotunda. Dar n-a fost sa fie si ne consolam cu niste aromate Muffins cu mere caramelizate si scortisoara ! Tot e ceva, nu? […]
Am mai spus-o si o repet: desi nu cunosteam bamele in copilarie, de cand le-am descoperit parca nu ne mai putem desparti! Le-am gatit pana acum in fel si chip, le-am adus cu mine de peste mari si tari in conditii speciale, le-am gasit, cu bucurie, in piata, produse local, etc. M-am aventurat chiar sa […]
Va mai amintiti ardeii mei iuti umpluti ce feta, da? Ei bine, azi ii aduc si pe „fratii” lor, acesti frumusei si colorati Ardei iuti umpluti cu ton si masline la borcan! I-as fi adus eu mai repede pe blog, dar s-au intamplat urmatoarele lucruri: Desi am cautat cu incapatanare cateva saptamani la rand ardei iuti […]
