Prajitura cu fructe de toamna pe care v-o prezint astazi este una foarte simpla, usor de facut si rapida! Cum nu m-am putut hotari ce fruct minunat sa folosesc din cosul cu fructe de pe masa, mi-am zis ca pun din fecare cate putin: un fel de prajitura Tutti Frutti, dar in varianta de toamna! […]
Salata cu taietei de orez unicorn a cucerit internetul! Sau, ca sa fiu mai exacta, doar taieteii unicorn au facut asta. Iar „garnitura” e dupa placul inimii: in cazul meu, cu muuulte legume colorate! De ce se numesc taietei unicorn? Simplu: datorita culorilor frumoase si vibrante, in degrade, care fac orice farfurie mult mai atractiva […]
Multe retete de lactate vegetale am facut pana acum! Si nici macar n-am apucat sa vi le arat pe toate cele incercate de mine pana acum. La fel stau lucrurile si in cazul de fata, cand vreau sa va aduc aceasta minunata Branza de migdale cu turmeric si mirodenii! Dupa cum stiti, prepar destul de […]
Una dintre conservele mele preferate este aceasta: Rosii in suc propriu pentru iarna fara conservant. O folosesc des, uneori o prefer bulionului. Asta datorita gustului intens de rosii si a modului in care acestea se pastreaza. Pentru reteta aceasta aleg numai rosii micute (chiar si cherry sunt excelente), si asta pentru ca nu le pun in […]
O reteta de Fasole verde picanta la borcan pentru iarna este mereu binevenita la casa omului. Simplu de facut, mai deosebita si foarte versatila! Desi n-am asteptat-o, a venit si toamna! Si cum spuneam acum cateva zile, m-am apucat de facut muraturi.Azi va aduc Fasole verde picanta la borcan pentru iarna. Nu pun eu cantitati […]
Pentru persoanele cu intoleranta la lactoza, si nu numai, vin acum cu o reteta noua si la fel de simpla ca mai toate retetele mele: lapte de orez preparat in casa. N-o sa va mint spunandu-va ca laptele de orez se face la fel de rapid si usor ca laptele de migdale, de nuci sau […]
Nu puteam sa nu va arat si voua borcanelele mele minunate cu Gem de pepene galben fara zahar! Prima data cand l-am gustat, am crezut ca doar mi se pare mie. Insa apoi, si baietii mei au avut aceeasi senzatie: gemul meu galben ca soarele are un gust incredibil de bun! Daca n-am fi stiut de […]
Am gasit reteta pentru aceasta Mancare greceasca de cartofi si dovlecei de post intr-una din cartile de bucate pe care mi le-am cumparat din Grecia. Mi-a placut foarte mult ideea acestui preparat, care in greceste se numeste „Briam me patates ke kolokithakia”. Pe scurt, Briam cu cartofi si dovlecei. Se prepara foarte repede, este o reteta […]
In copilarie si adolescenta nu pot sa spun ca m-am omorat dupa muraturi asortate la borcan. Le aveam mereu la indemana, dar nu pot spune ca am fost mare fan. Foarte rar, spre deloc mancam muraturi asortate la borcan iarna. Desi mi s-au tot oferit de-a lungul anilor, le-am refuzat. Pur si simplu nu reuseam […]
Pentru micul dejun pregatesc destul de des cate un smoothie. Preferatele mele sunt, de departe, cele verzi. Imi dau o senzatie de bine, de energie si veselie, chiar daca se intampla cateodata sa fiu adormita rau sau morocanoasa. Intre noi fie vorba, nu prea dorm noaptea (merg la culcare la ore mici ale diminetii) si […]
Cand am pregatit acest Platou vegan cu legume, salsa si guacamole nu aveam in minte decat o alta idee de pranz sau cina simple, rapide si comode. Planul a pornit de la cerinta juniorului de a primi niste chipsuri de cartofi, combinata cu dorinta mea de a i le servi cu guacamole, pe care il iubeste. […]
Azi avem in atentie o idee culinara, pe cat de inedita, pe atat de simpla: Aperitiv raw-vegan cu telina apio si branza de caju Semafor. De fapt, discutam de un preparat fara foc, gata in mai putin de 10 minute si care poate deveni una din piesele centrale ale unei mese festive, ori la petrecerile celor […]
