Toata lumea cunoaste salata Tabbouleh, numai eu habar n-aveam cum este! Stiam eu ca este o salata de patrunjel, cu origini orientale, racoroasa si foarte placuta, dar n-o incercasem pana acum. Vorba ceea, patrunjel avem si noi, „cata frunza si iarba”, si-l folosisem in te miri ce soiuri de retete. Dar niciodata in salata Tabbouleh! […]
Azi n-avem nimic complicat in meniu–doar o Budinca de paste cu ciuperci si cascaval la cuptor. Cum mi-a venit ideea? Foarte simplu: sunt mereu in cautare de idei si solutii noi pentru mesele printului meu cel pretentios. Mizand totul pe ideea ca adora lasagna, am facut eu ceva schimbari pe ici-pe colo si am reusit sa […]
Una din bucuriile Retetelor mele dragi este frisca naturala din nuca de cocos, pe care o prepar repede si sigur. Niciodata nu da gres, nu-i adaug absolut niciun strop de indulcitor (nici zahar, nici siropuri, nici altceva) si pentru care n-am nevoie decat de cateva nuci de cocos si un storcator cu presare la rece […]
Daca mai aveti visine prin congelator, acum e momentul sa le consumati: in scurt timp apar visinele noi si le vom prefera pe acelea! Tot gandindu-ma ce sa decorez cu frumoasele mele flori comestibile pe care le-am cautat ca nebuna prin mai multe orase, si pe care intr-un final, le-am gasit, mi-a venit in minte […]
In fiecare primavara fac Sarmale cu quinoa si legume in frunze de podbal. Si de vreo 2 ani incoace tot incerc sa le aduc si pe blog, dar ele nu si nu! Prima data am pierdut fotografiile, iar a doua oara…filmarile! Nu ma intrebati cum s-a intamplat asta, dar am reusit! Sau pur si simplu n-a […]
Ciocolata raw vegana e un soi de „must have” la noi acasa, in special pentru mine! O pregatesc destul de des, in diverse variante, in functie de ingredientele pe care le am la indemana si preferintele de moment. Ciocolata raw am mai adus pe blog si sub alte forme, dar acum m-am gandit sa va […]
Quinoa este foarte iubita la noi acasa. A existat chiar si o perioada in care juniorul o manca foarte des. Din acest motiv am si adunat in aceasta postare 10 retete cu quinoa, pentru diversitate si cazurile de pana de inspiratie ce ni se instaleaza cateodata in minte. Quinoa este numele unei cereale arhaice, originare […]
Avand in vedere ca nu prea suport sandvisurile, si totusi, am mereu nevoie de solutii si idei noi pentru micul dejun si pachetelelele pentru scoala (atat ale mele, cat si ale lui Darius), am trecut la inventii noi! Ma declar foarte multumita atat de reteta super simpla a acestor Crackers cu rozmarin si kale, dar si […]
Am promis ca aduc repejor pe blog acesti Biscuiti fara gluten cu portocale si ma tin de promisiune! Nu stiu cum se face, dar nu reusesc sa postez decat seara, deci spre sfarsitul zilei…dar tot „azi” este, nu-i asa? In ultima vreme am preparat destul de multi biscuiti fara gluten. Nu mi-am propus neaparat, dar am […]
Se face ca am primit o caserola pliiina cu capsuni parfumate si gustoase, din sursa sigura. Si se fac ca nu am reusit sa le mancam proaspete atat de repede cum am fi vrut, asa ca riscam sa se strice. Daaaaar le-am mai dat o alta intrebuintare minunata: Batoane cu ovaz si capsuni! Nu sunt deloc […]
Nu pot sa spun ca va aduc ceva sofisticat azi. Doar niste lipii cu spanac, branza si smantana! Nimic complicat, nimic de rapit timp, doar cateva ingrediente si un pranz sau o cina minunata, cu mult verde primavaratic. Cu spanacul suntem foarte buni prieteni, nu-l ratam niciodata, iar branza si smantana ii dau savoare. In […]
Prajitura Melba cu piersici se numara printre primele prajituri pe care le-am incercat eu atunci cand mi-am luat inima in dinti si m-am apucat sa pregatesc de una singura. Nu pot sa-mi aduc aminte cu exactitate cand s-a intamplat asta, dar au trecut muuulti ani de atunci! Imi aduc aminte ca m-a incantat mult ideea […]
