De cat timp ai nevoie pentru a pregati un tort tiramisu fara oua, cu capsuni si ananas? Nu iti va lua mai mult de 20 min. cu totul, garantez! Si de cate motive ai nevoie pentru a-l pregati? De niciunul, categoric! Tortul acesta este binevenit in orice zi, fie ca sarbatorim ceva special, ca ploua […]
Cum nu am mult timp la dispozitie (de fapt, cand am eu asa ceva?) am pregatit o cina rapida compusa din aceste ciuperci umplute cu quinoa si legume si o salata generoasa de spanac cu ridichi si castraveti. Nimic complicat sau sofisticat, dar gustos si rapid. Si super usor de pregatit! Ciupercutele nu lipsesc mai […]
Ca de obicei, supa de rubarba si ghimbir de azi (reteta dulce) are si ea o povestioara in spate. Nu demult ma plangeam de migrene si, cum durerea n-a cedat la analgezice, am cerut sfaturi cum sa pot scapa de nesuferitele migrene pe cale naturista. Dintre nenumaratele idei primite am ales-o pe cea mai la […]
Avand in vedere faptul ca nuca este ingredientul secret al noii noastre provocari din grupul facebook dedicat acestui blog, dar si faptul ca, aflata mereu pe fuga si in continua cautare de „ceva dulce” rapid si buuuun, am pregatit aceste batoane energizante cu ovaz, nuca si seminte. A fost gata cat ai zice „dulce” si […]
Nu stiu cat de mult va place voua sparanghelul, dar eu, de cand l-am descoperit, am ramas foarte atasata de el. Recunosc ca nu il cumpar atat de des pe cat mi-as fi dorit, dar, ori de cate ori il am prin bucatarie, incerc sa pregatesc ceva special cu el. La o simpla privire prin […]
Shaorma Vegetariana Dupa cum spuneam zilele trecute, traversez o perioada de „fast food” de casa, cerere speciala. Azi a fost randul comenzii ferme de shaorma vegetariana, asa ca am inspectat posibilitatile de prin frigider si am ajuns la concluzia ca…se poate onora comanda. Asa ca m-am apucat de treaba! In primul rand mi-am pregatit rapid […]
Ideea de a pregati aceste tagliatelle de casa cu ou si sos de linte („bolognese”) mi-a venit mai demult, cand rasfoiam o carte de bucate si mi-a atras atentia sosul de linte–acel „bolognese” vegetarian. Am amanat mult pana sa pregatesc si eu reteta (pe care am adaptat-o putin, ca de obicei) si am filmat-o pentru voi. […]
Nu pot sa spun ca am pastrat de-acasa multe idei si retete in bucatarie, dar mi-am redescoperit forma veche de fonta pentru cosulete si mi-am amintit de niste prajituri-fursecuri pe care le mancam cu placere in copilarie: cosulete cu nuca. Banuiesc ca le cunoasteti si voi! Noi le faceam in forme individuale din metal (asemanatoare […]
Ne-traditionala cum ma stiti, m-am hotarat ca anul acesta sa pun pe masa de Paste o tarta cu branza si portocale (sau cheesecake, cum vreti voi sa-i spuneti!) Eu o voi numi in continuare „tarta” pentru ca am facut-o in forma de tarta si datorita crustei fragede pe care pur si simplu o ador. Zilele […]
Aperitiv cu castraveti si crema de branza cu nuci Aperitivele sunt, categoric, punctul de sprijin al oricarei mese festive, si nu numai. Iar daca se mai pregatesc si rapid, cu putine ingrediente la indemana, atunci am gasit reteta perfecta. In aceasta categorie de „rapid, ieftin, gustos, frumos si sanatos” intra si acest preparat, aici de […]
Despre tarta sarata cu spanac si rosii de azi nu ar fi prea multe de spus. In prepararea ei m-am inspirat dintr-o fotografie vazuta intr-o revista cu preparate vegetariene si mi-a placut atat de mult, incat mi s-a lipit de suflet. Insa nu am ales reteta de acolo, ci am creat una ad-hoc, in care […]
Supa crema de cartofi cu urzici si spanac pe care v-o propun astazi s-a nascut intr-un mod inedit. Trista ca n-am reusit sa mai ajung anul acesta in timp util in locsorul meu magic cu untisor si urzici din rezervatia Piatra Craiului ca sa le mai culeg, ca alte dati, mi-am cam luat gandul de […]
