Va povesteam zilele trecute cat de mult imi plac galbiorii! Si luand in considerare faptul ca mi-ati spus ca va doriti retete video cu ciuperci, iar cineva mi-a sugerat sa fac si o zacusca, am combinat toate aceste idei si mi-a iesit zacusca de ciuperci galbiori de astazi! Daca stau bine si ma gandesc, mie […]
Supa crema de ciuperci cu mascarpone Daca v-ati oprit macar o data pe la benzinariile OMV si daca v-ati aruncat privirea, tot macar o data, pe meniul de pe mese, ati vazut ca apare si Supa crema de ciuperci cu mascarpone. M-a intrigat si pe mine ideea. Desi nu am cumparat-o niciodata pana acum, am pastrat […]
Una din variantele de a-i servi mofturosului ciuperci la masa si sa le si manance este Ciorba cu perisoare de ciuperci. Indiferent daca vorbim de o ciorba simpla de legume, sau de ciorba a la grec, juniorul a mancat chiar cu placere perisoarele mele vegetariene. Stiind ca era candva o perioada in care imi cerea perisoare […]
Azi am o reteta foarte simpla si usoara pentru voi: Quinori cu ciuperci. Quinori este Amestec cu un bun echilibru nutritional compus din quinoa (alba si rosie), orez integral, naut si susan. Asadar, nu este o (pseudo)cereala noua, cu o combinatie de mai multe cereale, in care predomina quinoa. Dupa cum vedeti, nu e nimic necunoscut in […]
Nu mai stiti ce sa pregatiti de mancare? Ati epuizat multitudinea de variante pe care le aveati listate in mine? Vin eu cu o propunere delicioasa: Musaca de cartofi cu ciuperci (vegetariana). Arata foarte bine, se preara usor, cu ingredientele cele mai cunoscute si la indemana, este gustoasa, satioasa si…sigur nu vor fi refuzuri la masa! […]
Pentru aperitivele festive de Craciun si Revelion, mai vin cu o propunere delicioasa: Tartelete cu ciuperci, brie si sos de vin rosu! Pe noi ne-au cucerit instantaneu: aluatul, o combinatie minunata dintre un aluat fraged si un foietaj de casa, se topeste in gura! Umplutura de ciuperci cu branza brie e geniala, iar sosul de […]
Salata festiva de cartofi cu ciuperci si ou de azi nu este deloc greu de facut. Si nici pretentioasa! De fapt, ea s-a nascut in urma adunarii unui bol mare cu legume fierte al dente, pescuite din ceea ce urma sa devina o ciorba delicioasa de salata. Era nevoie sa fierb putin salata si ceapa […]
Placinta de post cu ciuperci e una dintre preferatele mele! Nu o pregatesc eu foarte des, dar cand reusesc sa-mi fac timp si pentru ea, sunt fericita ca un copil. Daca stau sa ma gandesc, nici macar nu e pretentioasa, nu dureaza mult, dar…exista mereu un „dar”. Unul dintre aceste „dar-uri” rezida in faptul ca […]
Azi n-avem nimic complicat in meniu–doar o Budinca de paste cu ciuperci si cascaval la cuptor. Cum mi-a venit ideea? Foarte simplu: sunt mereu in cautare de idei si solutii noi pentru mesele printului meu cel pretentios. Mizand totul pe ideea ca adora lasagna, am facut eu ceva schimbari pe ici-pe colo si am reusit sa […]
In fiecare an incerc ceva nou pentru sarbatori. La fel fac si acum si va aduc un preparat cu totul nou: Oua in crusta de verdeturi si ciuperci la cuptor. Cum la noi droburile si cele mai multe dintre mancaruri sunt fara carne, bazate pe legume cat mai variate si verdeturi multe, parca si timpul de […]
Azi am incercat o reteta de mini drob de ciuperci. Ca de obicei, eu imi gandesc retetele si meniurile in timp ce conduc, pe drumul catre casa. Drumul e destul de lung, nu-mi place sa ascult muzica si nici stirile zilei la radio. Imi ascult gandurile si imi place sa fiu doar eu cu mine. […]
Supa chinezeasca cu ciuperci si Pak Choi proaspat cumparat a fost exact ce-am avut nevoie astazi ca sa ma remontez si sa-mi hranesc si familia! Nu am dispus nici acum de timp mai mult pentru ceva mai sofisticat sau care sa necesite o preparare mai elaborata. Insa nu-i bai, mai ales cand scoti repede din […]