Așa cum sunteți obișnuiți, la Retetele mele dragi mai vine azi o rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă: Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt. De combinația vinete-ardei copt nu mai trebuie să vă povestesc nimic, știți cât de gustoasă este! De vinete coapte și dovlecel fiert, iarăși nu mai spun, pentru că și […]
Am văzut rețeta aceasta de Chifteluțe cu halloumi, dovlecel și ierburi aromatice la Gordon Ramsay și mi-am propus să le încerc și eu. Așa că primul gând al meu când am ajuns în Grecia a fost să iau și o cutie cu halloumi bună s-o aduc acasă. Mai aveam pe listă feta, nelipsitul ulei de […]
Din seria „retete ultra-rapide, gustoase si aratoase” va prezint astazi Oua in cuib de dovlecei la cuptor. Nu aveti nevoie de cat de doua ingrediente principale (se vad in poza), putin ulei (optional) si condimentele preferate. Iar de aici lucrurile sunt extrem de simple si rapide! Pentru a pregati spiralele din dovlecel (eu am folosit dovlecel […]
Stiu, inca nu a venit primavara cu acte in regula. De vara nici nu poate fi vorba acum! Insa nimic nu ma impiedica sa fac o Tocana de legume in stil mediteranean, sa-mi mai aline dorul de vacanta, de mare si de soare! De fapt, se poate pregati in orice anotimp al anului, doar acum se […]
Eh, in seara asta am mancat in stil mare: Tacos vegetarieni in cosulet de lipie. Tacos se prepara in nenumarate feluri, in toate variantele. In principal, este vorba de o umplutura calda picanta servita in niste lipii specifice numite tortillas. Tortillas se fac in mod traditional din faina de porumb, dar am vazut si tortillas de […]
Dupa ce am facut tot felul de retete de chiftelute pana acum, am ajuns si la acestea: chiftelute de post cu dovlecei! Nu e greu deloc de facut, sunt delicioase, moi, usor cremoase ca si consistenta si se combina perfect cu sosul de rosii si pastele! Ca de obicei, timpul meu de pregatit masa este foarte […]
Pentru cei mici, dar si pentru cei mari avem astazi piure de naut cu dovlecel si avocado. Este o reteta extrem de simpla si rapida, care nu necesita multe ingrediente. De asemenea, le veti gasi foarte usor la orice mic magazin sau market. Copiii pot servi acest piure de naut cu dovlecel si avocado la […]
Acest sos de legume cu ciuperci pentru pizza a intrat pe lista scurta a preferintelor juniorului, yeeeey! Ori de cate ori am parte de cate-o reusita din asta, ma felicit in gand, zambesc laaarg si notez in calendar. Vorbesc serios! Si asta pentru ca mofturiciul meu e chiar cel mai…mofturici! Si isi schimba des preferintele: […]
Daca sunteti in cautarea unei retete extrem de simple, rapide si mai ales gustoase, atunci aceste Paste cu vinete si mozzarella la cuptor sunt pentru voi! Si pentru mine, caci si eu ma incadrez in aceeasi categorie. Si cum pastele sunt mereu o optiune ce nu da gres, m-am orientat spre asa ceva. Le-am adaugat vinetele […]
In serile de toamna rece si cu vaj puternic, eu visez la zilele fierbinti de vacanta. Inca nu ma simt pregatita sa ma despart de caldura verii, asa ca m-am apucat sa pregatesc o ultima oda acelor clipe minunate: Supa greceasca de legume in bol de dovlecel (hortosoupa). Reteta pentru aceasta simpla si delicioasa supa greceasca […]
Desi am pregatit foarte multe retete cu dovlecei pana acum (ii ador), clatite cu dovlecei nu am pregatit pana acum. Este o reteta foarte simpla, usor de pregatit si foarte versatila. De ce? Pentru ca le putem servi in fel si chip: simple, cu salata asortata si un sos de iaurt (simplu sau cu verdeturi, […]
La noi acasa chiftelutele din legume sunt foarte apreciate, in special de mine. Baiatul le accepta daca i le servesc cu un sos picant, marea lui preferinta. Si neaparat trebuiesc precedate de inca o alta iubire de-a lui: o supa crema servita cu crutoane! Asa functioneaza lucrurile in familia noastra, pe principiul „una calda, una […]