Pentru zilele calduroase, un mic rasfat dulce din fructe este mai mult decat binevenit: sorbet de piersici! Si cand te gandesti ca se obtine in mai putin de 5 minute din doar doua ingredient! De martisor am primit spre testare un super blender, G 21 Perfect Smoothie Vitality, pe care l-am pus la treaba serioasa. Am inceput […]
Zilele trecute m-am gandit sa fac rapid aceste Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha. Sincera sa fiu, plecasem de la ideea de a face niste mascote, dar m-am razgandit pe parcurs. Imi doream un desert usor, simplu (dar elegant si deosebit), super rapid si nu prea dulce (mai ales ca nu […]
Acum vreo saptamana si ceva v-ati exprimat dorinta de a vedea cum fac eu in casa aceste Spaghete din legume, pe care le-ati tot vazut pe conturile mele de pe Instagram (Stories) si Facebook. Din pacate, intre timp m-a prins o viroza puternica, care m-a scos pe linie moarta o saptamana si n-am putut sa ma […]
Cand eram copil imi placea tare mult un desert simplu: Tort cu mere caramelizate si nuci. Nu era el ceva elaborat, nu avea crema de niciun fel, nu era nevoie de cine stie ce inginerii pana era gata. Dar avea zahar ars, ceea ce eu iubeam! Si acum inca imi place zaharul ars si tot ce […]
Saptamana trecuta am racit serios. Pe langa alterarea starii generale care m-a slabit rau, m-am luptat si cu imposibilitatea de a manca. In plus, lancezeala din tot acest timp mi-a adunat muuulte pe lista „de facut”. Am ramas in urma cu toate, inclusiv cu retetele mele dragi, pe care n-am mai reusit sa le aduc […]
De multe ori, vara, am dat peste aceasta Salata Panzanella (Salata italiana de rosii si paine) prin mediul online. Desi mi-am programat-o de mult in mental, abia de curand am si reusit s-o fac si eu, ca sa v-o aduc in atentie. La origini, Panzanella este o salata de vara nascuta in Toscana, bazata pe paine […]
Una din variantele de a-i servi mofturosului ciuperci la masa si sa le si manance este Ciorba cu perisoare de ciuperci. Indiferent daca vorbim de o ciorba simpla de legume, sau de ciorba a la grec, juniorul a mancat chiar cu placere perisoarele mele vegetariene. Stiind ca era candva o perioada in care imi cerea perisoare […]
Pentru micul dejun, gustarea de peste zi, paharelele colorate cu minunatii destinate petrecerilor celor mici, etc., am creat aceasta postare: Mousse de avocado fara zahar . Titlul spune tot, zic eu! Este vorba de o serie de 3 retete foarte simple, rapide, si cu minimum de ingrediente, dar cu efect maxim! Ador avocado, am spus-o […]
Pentru micul dejun de maine va propun o mini Omleta cu ceapa verde si seminte. Simpla, usor de facut, rapida, draguta si foarte gustoasa. Ce ti-ai putea dori mai mult, in afara de o salata proaspata? Ca sa fiu sincera, eu abia am asteptat s-o pregatesc, iar apoi sa ne savuram impreuna cafeaua de weekend, pe […]
Nu cred ca mai are rost sa va intreb daca ati ramas in pana de inspiratie in privinta mancarurilor pe care sa le mai serviti la masa. Tuturor ni se intampla, macar o data in viata! Intr-o astfel de pana serioasa de inspiratie, asta am pregatit eu rapid, scurt si cuprinzator: Pancakes cu cartofi si branza! […]
De cateva zile lucrez la montarea si editarea unei noi retete video: Chiftelute cu branza de vaci si ceapa verde la cuptor. De obicei, am nevoie de cam 3 zile intregi pentru realizarea unui astfel de proiect. Stiu, nu se vad cele 3 zile in spatele celor 3 minute de filmare si a retetei scrise pe […]
Pana zilele trecute nu am facut niciodata Pide turcesti cu legume. Insa am reparat situatia si le-am facut cu mare drag. Ne-au placut mult si mi-am propus sa fac mai des si in alte variante: cu branza, cu oua de prepelita, cu rosii, etc. Pidele sunt foarte populare in Turcia si cateva tari din Orientul Mijlociu […]