Una dintre cele mai simple și ușoare rețete cu cartofi este aceasta: cartofi cu mustar si verdeturi la cuptor. Se pot servi ca atare, ori garnitură la friptura preferată. Mie îmi place să-i servesc doar cu o salată asortată. Sunt delicioși, cu o crustă crocantă și interior moale. Sosul de muștar și miere, împreună cu […]
In orice sezon, dar mai ales vara este foarte potrivita o negresa cu capsuni , sau alte fructe. Începem cu căpșunile parfumate și aromate. Sunt primele fructe proaspete care apar în an și e aproape imposibil să reușesc un desert cu ele. De cele mai multe ori, le mâncăm rapid, în stare crudă. Fără zahăr, […]
Nu se poate sezon cald fără budinca de dovlecei cu branza si verdeturi mediteraneene. De fapt, se poate pregăti la fel de bine în orice moment al anului. Ingredientele se găsesc în tot timpul anului. Iar în privința verdețurilor, le putem folosi din congelator, ori uscate. Iarna nu e așa de ușor să le găsim […]
Prajitura turnata cu branza de vaci si cacao se face foarte usor, este foarte aspectuoasa si gustoasa. Se poate pregati tot timpul anului, simpla sau cu stafide, visine sau bucati de fructe confiate. Bineinteles, puteti crea si varianta straciatella. Pentru acest lucru, incorporati fulgi de ciocolata in compozitia de branza. Am pregatit-o intr-o tava marisoara. […]
Multă lume are tendința de a confunda ciorba de pui cu smantana cu ciorba a la grec. Seamănă foarte mult cele două, e adevărat, dar nu e același lucru. In primul rând, ciorba grecească nu conține smântână, iaurt și/ sau lapte, în mod tradițional. Ciorbele grecești sunt renumite pentru gustul lor acrișor și aspectul alb. […]
Orez cu lapte in stil turcesc- Sütlaç Toată lumea știe să facă orez cu lapte, asta e clar! Însă fiecare dintre noi și fiecare popor în parte au propriul twist, astfel încât rezultatele să fie încântătoare. Eu, de exemplu, obișnuiam să adaug frișcă lichidă și/ sau fructe diferite. Preferatele mele au rămas piersicile din compot. […]
Când sunt pe fugă, sau în pană de inspirație, pregătesc pulpe de pui in sos de rosii la cuptor. Este o rețetă foarte simplă și ușor de făcut, cu ingrediente puține. De asemenea, este foarte gustoasă și apreciată de toată familia. Puiul astfel pregătit se servește rapid, alături de garnitura preferată (orez, paste fierte, cartofi, […]
Salata de oua cu ton si avocado este acel gen de rețetă rapidă și delicioasă care îți asigură varietate și bucurie în orice ocazie. Se pregătește super repede, conține ingrediente simple și e foarte versatilă. O putem prezenta fie ca aperitiv festiv, pe mesele de sărbătoare, fie în sandvișuri, ori la micul dejun din zilele […]
Am făcut acest tort de morcovi cu ananas si mascarpone săptămâna trecută și am fost impresionată de gustul lui. A fost un fel de repetiție pentru sărbătorile pascale. Și, în același timp, o încântare pentru noi. Nu știu dacă realmente mai era nevoie de încă un tort de morcovi într-un spațiu online înțesat de așa […]
Oua vopsite natural cu pistrui (tot naturali) Vopselurile naturale sunt obtinute din plante. Sunt culori frumoase, calde si reusite, cu toate ca nu sunt la fel de uniforme, stabile si stralucitoare ca cele din comert. Natura ne ajuta sa obtinem culori primare (rosu, galben, albastru), dar si secundare sau terte, prin combinarea acestora de baza. […]
O crema de mascarpone cu lamaie este mereu binevenita la casa omului! Nu doar pentru umpleterea torturilor si prajiturilor diferite, ci si ca desert elegant la pahar. Se face din doar trei ingrediente principale. Si este gata in maxim 5 minute, pe ceas. Nu este nevoie decat de amestecarea energica a ingredientelor si de ceva […]
De mult am în plan să fac fursecuri arabesti cu pasta de curmale fara zahar, de post! In lume arabă, ele sunt cunoscute sub numele de Maamoul, un desert antic, care este adesea făcut pentru a sărbători Eid, sfârșitul Ramadanului. Maamoul se topesc în gură, sunt fursecuri umplute cu o pasta delicioasa de curmale, cu […]
