Spuneți drept: vă este dor de vară, de soare, de vacanța la mare?Acuma, și dacă vă e și dacă nu vă e, eu tot am venit cu niște sardine la cuptor in stil grecesc! Pentru că mă topesc de dorurile astea. Și parcă nu mai am răbdare până să se întâmple cu toatele. Evident că vor […]
Ficatei de pui cu ciuperci la tigaie În ultimele săptămâni am postat mai multe rețete cu ficat de pui decât am adus pe blog de la începutul existenței sale! Recunosc că nu m-am împăcat mereu cu el, mai ales în copilărie. Am observat că mulți copilași îl resping și îî înțeleg perfect. Dar cu combinațiile […]
Mini tarte cu ciocolata si Nutella pentru Ziua Indragostitilor Știu, părerile sunt împărțite când vine vorba de Sf Valentin. Știu că avem și noi Dragobetele, cu câteva zile mai încolo, spre sfârșitul lunii. Știu că iubirea ar trebui celebrată în fiecare zi. Dar mai știu și că multe alte valori ar trebui celebrate zilnic. Și […]
Nu am altă explicație pentru ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza de azi decât că, după o vârstă, ADN-ul de român se activează. Nu am fost niciodată iubitoare de asemenea preparate, deși românii le iubesc cu patimă. Ciolan afumat am cumpărat acum pentru prima dată în viața mea. Evident că știam ce […]
Cunosc multă lume care nu e deloc mare fan ficat de pui la cuptor. Sau nu suportă ideea de a avea în farfurie vreun fel de mâncare cu ficat. Înțeleg perfect: exact așa eram și eu! Nu mă puteam obișnui absolut deloc cu gustul înecăcios și, pe alocuri, amărui al ficatului de pui. Așa se […]
Prima data cand am auzit de prajitura cu mere si ovaz am cunoscut-o sub numele de „prajitura norvegiana”. N-aș putea să vă spun de ce se numește așa. Mă gândesc că, poate, acolo o fi văzut lumina rețetarului pentru întâia dată. Sau, poate, acolo se consumă cel mai des. Oricum ar fi, cert este că […]
Salata de gulie cu morcov și portocala După bogăția culinară a lunii decembrie, ianuarie parcă încearcă să mai restabilească balanța. Așa se face că, de obicei în această lună, ne amintim mai des de legume și fructe. Și încercăm să ne întoarcem către o alimentație cât mai sănătoasă cu putință. Nu degeaba dietele încep din […]
Ideea de a prepara o placinta cu iaurt si nuci mi-a încolțit când tot mutam găletușa de iaurt prin frigider, de pe un raft pe altul. Cumpărasem iaurtul având altceva în minte. În congelator aveam un pachet de foi de plăcintă, cumpărate fără un scopt anume, doar să fie. Iar din ultima tranșă de nuci […]
Ar fi trebuit sa public mai demult rețeta pentru această tarta cu nuci, dar timpul nu m-a ajutat. Nu e o problemă, zic eu. Tarta se poate pregăti oricând, în tot timpul anului. Chiar dacă eu i-am rezervat un decor mai crăciunistic! Ce-i drept, am pregătit-o cu câteva zile înainte de Crăciun. Și îmi era […]
Ciorba de perisoare este mai mult decât cunoscută și atât de iubită! Nu cred că trebuie să vă spun eu neapărat cum se face așa o bunătate. Mai ales că există atât de multe rețete și variante! Însă ce aduc eu nou în procesul acesta este că o prepar la multicooker. De când a apărut […]
A trecut ceva vreme de cand nu am mai facut o tocanita de naut cu legume. Asa ca m-am apucat rapid de treaba. Pentru ca nu aveam filmata o astfel de reteta (extrem de simpla), mi-am pregatit camera si am apasat butonul de inregistrare. Intentia mea este nu doar sa va povestec cat de usor […]
Probabil că una dintre cele mai populare rețete de casă e aceea de pate din ficat de pui. Ai nevoie de puține ingrediente, se pregătește repede, e foarte gustos și fin. Pe lângă asta, ai marele avantaj că știi exact procentajul de ficat de pui pe care îl are pateul tău. Nu e ca la […]
