Cunosc multă lume care nu e deloc mare fan ficat de pui la cuptor. Sau nu suportă ideea de a avea în farfurie vreun fel de mâncare cu ficat. Înțeleg perfect: exact așa eram și eu! Nu mă puteam obișnui absolut deloc cu gustul înecăcios și, pe alocuri, amărui al ficatului de pui. Așa se […]
Prima data cand am auzit de prajitura cu mere si ovaz am cunoscut-o sub numele de „prajitura norvegiana”. N-aș putea să vă spun de ce se numește așa. Mă gândesc că, poate, acolo o fi văzut lumina rețetarului pentru întâia dată. Sau, poate, acolo se consumă cel mai des. Oricum ar fi, cert este că […]
Salata de gulie cu morcov și portocala După bogăția culinară a lunii decembrie, ianuarie parcă încearcă să mai restabilească balanța. Așa se face că, de obicei în această lună, ne amintim mai des de legume și fructe. Și încercăm să ne întoarcem către o alimentație cât mai sănătoasă cu putință. Nu degeaba dietele încep din […]
Ideea de a prepara o placinta cu iaurt si nuci mi-a încolțit când tot mutam găletușa de iaurt prin frigider, de pe un raft pe altul. Cumpărasem iaurtul având altceva în minte. În congelator aveam un pachet de foi de plăcintă, cumpărate fără un scopt anume, doar să fie. Iar din ultima tranșă de nuci […]
Ar fi trebuit sa public mai demult rețeta pentru această tarta cu nuci, dar timpul nu m-a ajutat. Nu e o problemă, zic eu. Tarta se poate pregăti oricând, în tot timpul anului. Chiar dacă eu i-am rezervat un decor mai crăciunistic! Ce-i drept, am pregătit-o cu câteva zile înainte de Crăciun. Și îmi era […]
Ciorba de perisoare este mai mult decât cunoscută și atât de iubită! Nu cred că trebuie să vă spun eu neapărat cum se face așa o bunătate. Mai ales că există atât de multe rețete și variante! Însă ce aduc eu nou în procesul acesta este că o prepar la multicooker. De când a apărut […]
A trecut ceva vreme de cand nu am mai facut o tocanita de naut cu legume. Asa ca m-am apucat rapid de treaba. Pentru ca nu aveam filmata o astfel de reteta (extrem de simpla), mi-am pregatit camera si am apasat butonul de inregistrare. Intentia mea este nu doar sa va povestec cat de usor […]
Probabil că una dintre cele mai populare rețete de casă e aceea de pate din ficat de pui. Ai nevoie de puține ingrediente, se pregătește repede, e foarte gustos și fin. Pe lângă asta, ai marele avantaj că știi exact procentajul de ficat de pui pe care îl are pateul tău. Nu e ca la […]
Acum doi ani am făcut cunoștință prima dată cu această mâncare de cartofi cu spanac în stil dalmat. Un preparat foarte simplu și gustos, pe care l-am regăsit cu uimire în meniurile restaurantelor din Croația. Mi-am propus s-o pregătesc și eu acasă, imediat ce mă întorc acasă. Însă m-am luat cu altele și am uitat […]
Pentru ocaziile festive (dar nu numai), vă propun aceste cosulete din foi de placinta umplute cu pasta de feta. Sunt foarte simplu de făcut, rapide, gustoase și foarte aspectuoase! Bineînțeles, coșulețele pot fi umplute cu absolut orice doriți! Sunt foarte versatile și sunt potrivite atât pentru umpluturi sărate, cât și dulci. Practic, de fiecare dată […]
Plăcintă festivă cu legume și Grana Padano Bun găsit, dragii mei! Având în vedere că se apropie sărbătorile, m-am gândit să vă propun o rețetă simplă, dar deosebită, pentru masa voastră festivă. Este vorba de această delicioasă plăcintă cu legume și Grana Padano. Crusta crocantă și absolut savuroasă, straturile de legume colorate și bogăția de […]
Salata aperitiv ‘Buchet de trandafiri” Retetele de aperitive festive se numara printre cele mai cautate in aceasta perioada a anului. Si nici nu este de mirare, mai ales in ceea ce ne priveste pe noi, romanii. Noi suntem foarte obisnuiti cu ideea de a avea masa incarcata cu tot felul de preparate speciale, aspectuoase si […]
