În sfârșit, am reușit să pregătesc și eu un desert cu cireșe! Nu de alta, dar mai mereu le mâncăm rapid și ele nu mai ajung în prăjituri. Degeaba îmi tot calculez și promit, nu prea-mi iese și pace! Abia am reușit să pun la congelator câteva pachețele, după lupte seculare! Așa că azi vă […]
Astăzi am pregătit un Pate de linte roșie! Ca să v-o spun pe aia dreaptă, în copilărie habar n-aveam ce este lintea. O singură dată îmi aduc aminte, deja în adolescență, că am văzut-o pe bunica foarte fericită că găsise linte să cumpere. Noi ne uitam cruciș și ne-am pierdut repede interesul, dar pentru ea, […]
La noi acasă se mănâncă multe paste. Fie că le fac eu, de la zero, fie că le folosesc pe cele cumpărate din comerț, pastele reprezintă o iubire mai veche, pe care n-o trădăm. De data aceasta am ales să încerc un pachet de paste mai speciale și așa ne-am ales cu aceste Paste cu […]
Inspirația pentru aceste Bomboane cu unt de arahide și ciocolată a venit pe Instagram, sub forma unei poze postată de Bakerita. Mi-a plăcut atât de mult, că mi-am salvat-o în telefon, cu gândul să revin la ea cu prima ocazie. Eh, prima ocazie a venit abia la câteva luni distanță, dar ideea mi-a stăruit în […]
Vă arătam pe Instagram că am cumpărat o punguță cu făină de cocos care mi-a făcut cu ochiul. M-am tot gândit și răzgândit ce să fac mai special, și fără gluten, cu minunatul ingredient. Și de-atâta socotit și privit în dungă, am venit cu această rețetă: Cei mai simpli biscuiți cu făină de cocos! Nici […]
Când am filmat rețeta pentru acest Sandwich cu pește și castravete, primul meu gând a fost să-l numesc „sandwich Carpați”. Cred că vă e ultra-cunoscută și vouă prăjitura „Carpați”, cea care se găsea cândva în toate cofetăriile, alături de savarine și cremșnit. Nu prea mai știu cum stau lucrurile astăzi prin cofetării, dar cert e […]
Cum se întâmplă lucrurile ( a se citi „meniul”) la noi acasă: eu îi povestesc lui Răzvan cam ce aș vrea să gătesc. Încerc să fac o descriere cât mai scurtă și cuprinzătoare. Eventual, îi arăt și poze salvate de pe ici-pe colo, pentru exemplificare. Explic și modificările pe care le vreau, ori facem un […]
–Azi sunt o gospodină aga-aga! Și fac Prăjitură cu iaurt, portocale și zmeură! –Azi ești …ceeee?!? -O aga-aga! Adică o gospodină care face mâncarea la ochi. Care nu cântărește nimic și nici nu merge după o rețetă anume. Am auzit prima dată termenul acesta într-o emisiune a lui Gordon Ramsay, acum mulți ani, pe vremea […]
Știu că sezonul sparanghelului este foarte scurt. Și, deși îmi propun mereu să cumpăr mai des sparanghel în sezon și să-l transform în rețete mai deosebite, nu prea reușesc. Mai mult de 1-2 rețete noi nu-mi iese să fac. Așa că astăzi vă aduc o rețetă simplă, dar foarte gustoasă: Supă cremă de sparanghel cu […]
Indiferent că vorbim de pachetul de la școală sau birou, picnic, party sau un eveniment festiv care cere meniu complet, primul meu gând zboară mereu la brioșe sărate. Așa că astăzi vă propun o rețetă simplă, dar delicioasă: Brioșe aperitiv cu măsline și cimbru. Sunt pufoase și hrănitoare, iar culoarea mai închisă este dată atât […]
Cand am pofta de ceva dulce, cele mai rapide imi sunt prajiturile la tava si briosele. Asa ca nu-i de mirare faptul ca azi vin cu o reteta de Negresa vegana cu unt de arahide si visine! Dar nu orice fel de negresa de post, ci una absolut minunata, cu gust intens de alune si […]
Tartele ne plac foarte mult, indiferent daca sunt sarate sau dulci, cu legume sau fructe. Dar parca le preferam pe cele dulci! Nu sunt greu de facut, nu necesita prea multe ingrediente si nu dau gres niciodata, in nicio ocazie. Mai mereu pozele cu tarte frumoase parca ma urmaresc pe net, orice as accesa, iar […]
