Astazi va propun acest Gem de zmeura fara zahar, ca raspuns la numeroasele intrebari pe care le-am primit referitor la gemurile fara zahar pentru cei mici si nu numai! Veti vedea ca nu este deloc greu de facut, miroase extraordinar de frumos si are un gust exceptional. De asemenea, este chiar dulce, 100% natural, din doar […]
Aceste verine cu zmeura si crumble de nuci cu cardamom (desert rapid la pahar) vin ca raspuns al unor cereri de „ceva bun” cu zmeura, venite acum cateva zile din partea voastra. Si cum la mine abia acum zmeura este coapta bine, iar recolta e una serioasa, m-am apucat sa pregatesc repejor aceasta reteta. Verinele […]
Reteta de vinete coapte la borcan, pentru iarna, este una extrem de simpla. Eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator (pe care de obicei il umplu cu fructe). Sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip! Recunosc faptul ca […]
Tocana de legume cu orez pentru iarna (ghiveci) prepara mai toate gospodinele in perioada verii si la inceput de toamna. Pana acum, nu m-am gandit sa pregatesc astfel de conserve. Cel mai bine m-am inteles cu deshidratorul si congelatorul in privinta conservarelilor de pana acum. Pregatindu-ne sa plecam in vacanta, ne ramaneau destul de multe legume nefolosite. […]
Intotdeauna avem nevoie in casa de foarte bun sos de rosii pentru pizza si paste, nu-i asa? La noi, sosul acesta rosu este de nelipsit, e regele tuturor sosurilor si folosit intens. Nu se poate pizza sau paste fara acest sos de rosii! Si de multe ori, adaug cate putin si in mancarurile de legume […]
Am inceput sa pregatesc aceasta reteta de quinoa cu morcov si turmeric pe cand eram in pana de inspiratie si nu mai stiam ce sa-i pregatesc mofturiciului meu. Mizand pe faptul ca este un impatimit al morcovului si indrageste si quinoa, am mers pe varianta asta super simpla. Eu i-am servit-o la felul doi, alaturi […]
Am pregatit acest tort cu fructe si crema de vanilie impreuna cu fiul meu. Si-a dorit mult sa intre si el in bucatarie cu mine si sa faca ceva cu manutele lui. Dupa cum stiti, el nu mananca torturi sau prajituri, dar se distreaza jucandu-se cu ingredientele! El a fost cel ce-mi dadea ingredientele la […]
Tocanita de galbiori se prepara cel mai des cu smantana. Ei bine, eu n-aveam smantana in casa, si nici nu aveam cum sa plec sa cumpar. Pe langa asta, doar stiti voi ca eu nu gatesc dupa retetele originale (nici nu pot spune cu mana pe inima ca le cunosc si le respect), ci dupa […]
Imi propun de ceva vreme sa va arat si aceste wafe cu lapte batut si fructe. Mai ales pentru ca eu nu am un aparat de wafe, pentru ca nu stiu sigur daca intr-adevar l-as folosi la adevarata lui valoare. Mi-ar parea rau sa ramana uitat pe un raft, cum s-a intamplat cu aparatul de […]
Ce sa faci cu un borcan de gem de piersici de anul trecut? Pai, va spun eu: o super rapida si irezistibila negresa de post cu piersici si zmeura! I-am adaugat si zmeura pentru ca ne-am intors cu cosuletele pline din curte, dupa strangerea recoltei. Bineinteles, voi puteti sa faceti minunea asta de negresa de […]
Am vazut mai demult ideea acestor mini pizza pe felii de vinete si dovlecei pe net. De fapt, era o singura fotografie cu cativa dovlecei cu pasta de rosii pe ei, asezata perfect in centru. Aratau divin! Mi-a salvat ideea in minte, iar cu prima ocazie am trecut la treaba! Nu stiu cum erau pregatite […]
Aceste vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi cred ca au facut inconjurul lumii! Si nu glumesc! Prin intermediul lui Yotam Ottolenghi, vinetele la cuptor au ajuns in casele multor iubitori ai mancarurilor simple si bune. Nu stiu sa spun cine a creat reteta, cert e ca au fost preluate la scara larga […]
