Astăzi aduc o rețetă pe care cu siguranță o vei îndrăgi – chifteluțe de legume la cuptor cu sos de iaurt și usturoi! Chifteluțele de legume la cuptor cu sos de iaurt și usturoi sunt o alegere perfectă pentru cei care doresc să aducă mai multe legume în alimentația lor și să se bucure de […]
Frigarui de pui la cuptor marinate in iaurt Aceste frigărui la cuptor marinate în iaurt sunt o adevărată delicatesă turcească. Preparate cu ingrediente proaspete și aromate, ies sunt suculente și pline de savoare. Îmbibate într-o marinadă delicioasă de iaurt și condimente, bucățile de carne se rumenesc frumos în cuptor, formând o crustă crocantă, dar rămân […]
Ciorba de pui a la grec este excelenta oricand. Toata lumea o cunoaste deja si nu cred ca mai are vreun secret. Totusi, e bine de stiut ca, in mod traditional, ciorba asta nu are smantana. Ciorbele albe sunt traditionale in Grecia, nu stiu daca am vazut, sau mi s-a servit vreodata o ciorba rosie. […]
Cartofi acordeon in sos de branza la cuptor: o rețetă foarte simplă, ușor de făcut, gustoasă și foarte aspectuoasă. Sunt convinsă că toată lumea cunoaște cartofii Hasselback, sau acordeon. Sunt minunați ca garnitură, ori chiar ca fel principal, neapărat alături o salată asortată. Noutatea mea constă în sosul de brânză adăugat apoi, care îi face […]
Reteta de rosii umplute cu carne tocata este una din mâncărurile clasice românești și nu numai. De fapt, toate legumele umplute (cu carne sau cu legume) se regăsesc și în meniul țărilor arabe, Grecia, India, etc. Astăzi vă arăt varianta pregătită de mine, cu carne tocată și un mix de orez, alb și roșu. La […]
Rețeta de Chifteluțe de năut și dovlecel este una extrem de simplă și ușor de făcut. Preparat vegan , din ingrediente puține și la îndemână, dar cu o aromă deosebită. Gustul ingredientelor se întrepătrund foarte bine și au un ușor iz oriental datorită mentolului discret prezent în menta proaspătă. Acompaniază perfect usturoiul, ceapa verde și […]
Am făcut rapid această salată de dovlecel cu iaurt și muștar, cu gândul la copilăria mea. Pe atunci vedeam des la masă salata de dovlecei cu maioneză. Însă eu nu mă atingeam de ea. De fapt, nu mă atingeam de nimic ce ar fi avut legătură cu dovlecelul. Acum ador dovlecelul, oricum ar fi gătit. […]
Acum ceva ani am descoperit Grecia, de care m-am îndrăgostit iremediabil. Și, odată cu ea, am decoperit și o infinitate de rețete grecesti. Toate una și una! Pe unele le-am descoperit în vacanțele petrecute acolo, pe altele le-am preparat eu acasă, din cărțile de bucate (multe) cumpărate din Grecia. Pentru că a venit vorba de […]
Această budincă de orez cu mere și scorțișoară este un desert delicios și sănătos, perfect pentru zilele reci de toamnă și iarnă. Fără zahăr adăugat, acest desert este ideal pentru toată familia. Orezul cu lapte a fost unul dintre deserturile mele preferate în copilărie. Uneori îi adaug fructe din compot, alteori dulceață făcută de mine, […]
Pentru perioada sarbatorilor de iarna va propun un platou cu aperitive festive, foarte usor de realizat, dar cu efect maxim! Cu doar cateva ingrediente si in 10 minute, veti avea pe masa unele dintre cele mai simpatice aperitive festive Mos Craciun, insotite de cativa braduti la fel de simpatici! Se pot servi la masa ca […]
Ideea de a pregăti această Plăcintă de post cu dovleac, morcov și nuci a pornit de la un pachet cu foi de plăcintă din congelator. Era de câteva săptămâni acolo, așa că mă tot gândeam și răzgândeam ce să fac cu el. Nu stăteam bine nici cu timpul. De fapt, niciodată nu stau bine la […]
De cele mai multe ori, când sunt foarte obosită și în criză de timp, pregătesc ceva foarte simplu și rapid de mâncare cu ce am prin casă. Așa s-a întâmplat și cu această Supă cremă de mazăre cu mentă și avocado, pe care v-o propun astăzi! Este o rețetă vegană, foarte ușor de preparat și […]