Așa cum sunteți obișnuiți, la Retetele mele dragi mai vine azi o rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă: Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt. De combinația vinete-ardei copt nu mai trebuie să vă povestesc nimic, știți cât de gustoasă este! De vinete coapte și dovlecel fiert, iarăși nu mai spun, pentru că și […]
Că iubesc Grecia și rețetele grecești nu mai e niciun secret pentru nimeni. Am împânzit blogul și online-ul cu pasiunea mea , iar acum cred că se vede și de pe Lună! Așa că nu e de mirare că vin iarăși cu o rețetă grecească: Feta coaptă cu măsline. Sunt convinsă că ați mai auzit […]
Va place dovleacul? Mie da, foarte mult! Si cum in toamna si iarna asta am dovleac din belsug, productie proprie, iata ca si frumoasa mea colectie de retete cu dovleac se mareste cu inca una! Simpla, ieftina si delicioasa, asa cum v-am obisnuit: Dovleac umplut cu naut la cuptor. Este o reteta de zi cu zi, […]
Ca mai toate retetele mele dragi, si aceasta isi are povestea ei. Si sa va spun de-a fir in par cum am ajuns eu sa pregatesc aceasta Ciorba cu perisoare din dovlecel a la grec gatita la Multicooker Crock-Pot Express! De curand am avut placerea sa testez noul aparat de gatit Multicooker Crock-Pot Express cu gatire […]
Am mai spus-o si o repet: desi nu cunosteam bamele in copilarie, de cand le-am descoperit parca nu ne mai putem desparti! Le-am gatit pana acum in fel si chip, le-am adus cu mine de peste mari si tari in conditii speciale, le-am gasit, cu bucurie, in piata, produse local, etc. M-am aventurat chiar sa […]
Unul dintre preparatele de care m-am indragostit in Grecia este acesta: Vinete cu feta si rosii la cuptor. Mi-am promis ca, odata ajunsa acasa, o voi incerca si eu la mine acasa. Nu am reusit sa fac asta chiar la intoarcere, a mai trecut o buna bucata de vreme pana sa ma bucur de savoarea lor […]
Se spune ca micul dejun trebuie sa fie bogat, ca cel al unui rege. Pranzul sa fie ca cel al unui print, iar cina–ca a unui cersetor. E ceva adevar in vorbele astea: in prima parte a zilei avem nevoie de o cantitatea mai mare de alimente pentru a ne furniza energia necesara intregii zile. […]
Ideea de a pregati aceasta Salata de rosii coapte cu mozzarella si busuioc mi-a luminat brusc ziua cand am vazut fotografia postata de Alex pe Instagram. Mi-a placut atat de mult si m-am decis pe loc s-o pregatesc si eu. Ba chiar i-am scris in secunda urmatoare ca ma apuc de treaba! Bineinteles ca salata ei […]
N-am eu prea multe amintiri culinare deosebite din vremea copilariei, pentru ca am fost foarte mofturoasa. Insa ciorba de legume (de post) de la bunica mi-o amintesc perfect! Nu eram super incantata nici atunci, mai ales pentru ca are multe legume de neconceput pe timpurile acelea: mazare, conopida, etc. Nu pot sa spun ca aveam […]
Cred ca toata lumea stie cum sa prepare Cartofi umpluti cu legume la cuptor! Nimic sofisticat, totul se face rapid si usor, iar umplutura e la alegere, asa ca puteti avea mereu o reteta noua si simpla la indemana. De data aceasta, eu am umplut cartofii cu ciuperci, ardei gras si spanac, pe care i-am […]
Multe retete de lactate vegetale am facut pana acum! Si nici macar n-am apucat sa vi le arat pe toate cele incercate de mine pana acum. La fel stau lucrurile si in cazul de fata, cand vreau sa va aduc aceasta minunata Branza de migdale cu turmeric si mirodenii! Dupa cum stiti, prepar destul de […]
Nu e vara in care sa nu pregatesc, macar o data, o mancare de ardei copti cu rosii. Este o reteta simpla, vegana, usoara si foarte gustoasa. Si nici nu vad cum n-ar fi, de vreme ce rosiile de gradina si ardeii grasi sunt cei mai dulci acum! Desi am crescut cu retete preponderent moldovenesti, […]