Tsoureki este un delicios cozonac tradițional grecesc și armenesc, bogat și aromat, care este de obicei făcut pentru sărbătorile de Paști și de Crăciun, dar poate fi savurat și în alte momente speciale. Se află undeva la granița dintre un cozonac pufos și o pâine dulce și aromată. Tsoureki este iubit pentru gustul său bogat, […]
Acest Cozonac rusesc pufos si aerat pentru Paste- Kulich/Paska are o formă deosebită și nu este dificil de preparat. Cozonacul Kulich, originar din bucătăria ucraineană/rusească, este un element nelipsit de la sărbătorile de Paște din toate țările slave. În ciuda micilor diferențe de ingrediente sau aspect de la țară la țară, acest cozonac, foarte pufos […]
De ce iubim acest Ghiveci turcesc de legume cu carne la cuptor Ghiveciul turcesc este acel fel de mâncare din care mai ceri mereu încă o porție. Este foarte cunoscut și la noi , ca de altfel în toate țările care au fost cândva sub dominație otomană. Numele îi vine de la güveç- vasul de […]
Ce sunt acesti Biscuiti grecesti cu portocale pentru Paste (Koulourakia) În Grecia, o țară minunață cu o profundă orientare creștin ortodoxă, fursecurile Koulourakia sunt de nelipsit de pe mesele de sărbătoare. Acești biscuiți tradiționali grecești sunt moi, fragezi și au un gust delicat de vanilie și portocală. Deși, în mod tradițional se pregăteau doar de […]
Mancare de mazare cu morcovi. Reteta simpla, rapida si usoara de post Bun găsit, dragii mei! Eu sunt Dia și astăzi vă invit în bucătărie pentru a descoperi o rețetă de post plină de savoare și nutriție. Este vorba despre o mâncare simplă, dar extrem de gustoasă – mazăre cu morcovi! Cu ingrediente la îndemână, […]
De ce e faimos si cum se face un cozonac pufos cu nuca si stafide a la Sanda Marin Numele Sandei Marin este de multă vreme asociat cu garanția succesului în bucătărie. Nu există gospodină care să fi încercat vreuna din rețetele ei și să nu-I fi reușit. Iar în ceea ce privește cozonacii săi, […]
Ce este si cum se prepara Prajitura Greta Garbo| Jerbo|Gerbeaud| Zserbó Zselet Prăjitura Greta Garbo, cunoscută și sub numele de Jerbo sau Gerbeaud, este o prăjitură simplă și ușor de preparat, perfectă pentru a fi adăugată în colecția voastră de rețete clasice. Această delicatesă de origine ungurească este alcătuită din 4 foi de aluat cu […]
Cum obtinem in mod natural si sanatos Oua de Pasti vopsite in coji de ceapa si orez Când vine vorba de vopsirea ouălor de Paști, lumea se împarte în două tabere: cei care preferă ouăle vopsite natural, cum făceau bunicii noștri și cei care preferă vopselurile moderne din comerț. Eu fac parte din prima categorie, […]
Mancare rapida de post cu fasole si naut Ce să faci cu niște resturi de conserve de fasole boabe și năut, rămase de la o altă rețetă? Vă spun eu: o mâncare rapidă de post, delicioasă și hrănitoare, gata în timp record! Am aici cam o jumătate de conservă de fasole boabe albă, o jumătate […]
Dacă vă plac mult cartofii țărănești, vă asigur că vă vor cuceri și acești cartofi înabușiți cu ceapă verde și mărar. Deși este o mâncare modestă, de post, adună laolaltă gustul copilăriei și entuziasmul verdețurilor de primăvară. Se fac foarte ușor și cu ingrediente puține, dar trebuie să ținem cont de niște trucuri: focul la […]
Chifle de casa cu lapte si masline Când am văzut prima dată chiflele acestea pe Instagram, m-am întristat că nu găseam dimensiunile potrivite de forme de guguluf pentru ele. Pentru că eu îmi imaginam că așa au fost coapte. Întâmplarea a făcut să le descopăr apoi pe un site turcesc și acolo am aflat secretul: […]
Simplu si rapid: Tort fara coacere cu frisca si portocale rosii Pentru a pregăti un tort elegant, nu e neapărată nevoie să stăm în bucătărie cu orele și nici să ne complicăm cu rețete sofisticate. Mai ales dacă nici nu avem prea mult timp la dispoziție. Astăzi v-am adus un tort simplu, se pregătește ușor […]
