Recunosc că îmi plăcea să cumpăr din comerț pastă de pește. Căutam anumite branduri, citeam cu atenție eticheta (și da, încă mai fac asta). Dar trebuie să recunosc și faptul că, oricât de bun ar fi produsul de pe raft, tot nu se compară cu cel făcut în casă! Spun asta pentru că oricând pot […]
Am găsit rețeta pentru Plăcintă cu dovleac în stil croat ‘Bučnica’ într-o carte de bucate pe care mi-am cumpărat-o de curând. De fapt, este cea mai recentă carte de bucate din mica mea colecție, de care sunt extrem de mândră. Da, am căutat-o mult, pentru că majoritatea cărților de bucate de acolo erau scrise în […]
Aperitive cu foietaj pentru Sarbatori Cred ca fiecare gospodina are cel putin cateva retete speciale de aperitive cu foietaj. Și totuși, uneori avem nevoie de inspiratie pentru combinații mai altfel decât cele încercate și răs-încercate! Să vă spun sincer, și eu recurg câteodată la marele Google când mă blochez. Așa se face că m-am gândit […]
Am promis pe Instagram că postez azi rețeta de Pate de fasole neagră , așa că vin repejor cu ea. Deși am pregătit-o acum câteva zile, nu am reușit să mă așez la calculator și să editez pozele decât azi. Și tot azi am filmat o rețetă nouă pentru voi, cu iz de vacanță. Deci […]
Am făcut rapid această salată de dovlecel cu iaurt și muștar, cu gândul la copilăria mea. Pe atunci vedeam des la masă salata de dovlecei cu maioneză. Însă eu nu mă atingeam de ea. De fapt, nu mă atingeam de nimic ce ar fi avut legătură cu dovlecelul. Acum ador dovlecelul, oricum ar fi gătit. […]
Februarie a fost declarată luna iubirii. Fie că alegeți s-o sărbătoriți de Sfântul Valentin, de Dragobete, toată luna sau în fiecare zi din an, ne gândim și la preparate aranjate mai frumos pe farfurie. Nu contează că discutăm despre rețete speciale, ori de banale mâncăruri de zi cu zi, parcă zâmbim binevoitor și la aspectul […]
Pentru sărbătorile de iarnă e foarte potrivit un Brăduț din foietaj cu șuncă și cașcaval. În restul anului, se pot face pateuri de foietaj umplute simplu, cu sunca și cașcaval. Dar acum mi-am dorit o prezentare mai festivă. Se realizează extrem de ușor și rapid, cu ingrediente puține și la îndemâna tuturor. Acesta este doar […]
Pentru perioada sarbatorilor de iarna va propun un platou cu aperitive festive, foarte usor de realizat, dar cu efect maxim! Cu doar cateva ingrediente si in 10 minute, veti avea pe masa unele dintre cele mai simpatice aperitive festive Mos Craciun, insotite de cativa braduti la fel de simpatici! Se pot servi la masa ca […]
Fie că discutăm despre sărbători, ocazii festive în familie, ori pur și simplu un mic dejun obișnuit, aceste Brioșe aperitiv cu ton și măsline sunt ideale! De asemenea, reprezintă chiar și o alegere excelenta pentru picnic și/sau un pachețel consistent pentru programul de la școală ori birou. În rețeta aceasta, eu am folosit ton conservat […]
Când am filmat rețeta pentru acest Sandwich cu pește și castravete, primul meu gând a fost să-l numesc „sandwich Carpați”. Cred că vă e ultra-cunoscută și vouă prăjitura „Carpați”, cea care se găsea cândva în toate cofetăriile, alături de savarine și cremșnit. Nu prea mai știu cum stau lucrurile astăzi prin cofetării, dar cert e […]
Niște Sărățele fragede umplute cu brânză sunt binevenite oricând, zic eu. Bineînțeles, toată lumea cunoaște sărățelele și cred că nu există casă de român unde acestea să nu fi fost făcute măcar o dată! De aici și multitudinea de variante, combinații, etc. Chiar și eu am adunat ceva rețete aici pe blog, de-a lungul timpului. Însă […]
Chiar dacă a fost și este, în continuare, o perioadă foarte aglomerată și stresantă pentru mine, vreau să vă spun că nu am stat degeaba până acum. Am lucrat la câteva rețete noi, atât în format foto, cât și video. Una dintre ele este această Salată din piept de pui cu porumb. Deși am filmat-o săptămâna […]