Este sezonul sparanghelului și, fiind foarte scurt, m-am grăbit să pregătesc și eu ceva gustos acum. Asta pentru că ne place foarte mult sparanghelul și încercăm să nu-l ratăm. Așa se face că astăzi vă aduc în atenție un preparat foarte simplu și ușor de făcut, dar special în prezentare și arome: Tartă sărată cu […]
Prima dată când am văzut conchiglioni într-un market mi-am dorit și eu instantaneu. Pe principiul „ochii văd, inima cere”. Răzvan a reținut ideea și, cu prima ocazie, m-am pomenit acasă cu o pungă maare de conchiiliogni, pe care o cumpărase pe lângă obișnuita listă de cumpărături pe care i-o las pe frigider (mereu îmi face […]
Plăcintă cu ciuperci în aluat fraged n-am mai făcut de mult, așa că mi-am zis că e cazul să mai revin la ele. Prea sunt bune! De obicei, nu am o măsură exactă și nici o rețetă standard pentru umplutură, folosesc ce am la îndemână și consider că se potrivește. Nu la fel se întâmplă […]
De ceva vreme tot cochetez cu ideea acestui Gyros cu năut. Rețetă vegetariană, extrem de simplu de pregatit, gustoasă din cale-afară și…cu iz de vacanță și de mare. Și de soare, de peisaje ce-ți taie respirația, de Zorba Grecul, de tavernele de pe malul mării, de veselia oamenilor, de albastrul ireal al apelor, de tot ce […]
Pentru micul dejun am astazi o idee noua si delicioasa, fara zahar adaugat: Cosulete din fulgi de ovaz cu iaurt! In curand voi incepe un proiect nou pe contul meu de Instagram, unde voi posta saptamanal idei de #foodpreps care sa va fie de ajutor cateva zile in sir, chiar o saptamana intreaga. Imi propun sa […]
Din seria „retete ultra-rapide, gustoase si aratoase” va prezint astazi Oua in cuib de dovlecei la cuptor. Nu aveti nevoie de cat de doua ingrediente principale (se vad in poza), putin ulei (optional) si condimentele preferate. Iar de aici lucrurile sunt extrem de simple si rapide! Pentru a pregati spiralele din dovlecel (eu am folosit dovlecel […]
Cand nu am prea mult timp la dispozitie si nici cine stie ce inspiratie, recurg la un plan de rezerva: Pizza cu blat turnat si pufos. Este o reteta foarte simpla, rapida si comoda, pe care nu se poate sa n-o iubesti! Mai ales ca poti sa-i adaugi orice topping doresti, iar blatul nu necesita nici […]
Iubesc quinoa si iubesc si dovleceii, asa ca reteta de astazi a venit foarte firesc pentru mine si ai mei: Rulouri din dovlecei cu quinoa. Este un preparat foarte simplu, usor de facut, rapid, delicios si aspectuos. De fapt, este un alt mod de a prezenta clasicii dovlecei umpluti cu quinoa, deci ceva nesofisticat. Ingredientele de […]
In lipsa acuta de timp (ca de obicei) si uneori chiar de idei pentru cina, m-am gandit intr-o seara sa fac Mamaliga cremoasa cu ciuperci si spanac. Am prezentat ideea in familie, am explicat putin ce si cum va fi preparatul final (nu-l mai facusem pana in acel moment) si am asteptat raspunsul. Care a venit […]
Azi sunt foarte fericita: am reusit sa cumpar si eu frumoasele portocale rosii! Le gasesc destul de rar, cred ca mai mult de 1-2 ori pe an nu reusesc sa le am pe masa. Iar anul trecut nu le-am gasit deloc. M-am gandit multa vreme ce sa fac mai special si mai special cu ele. […]
Povestea acestor Briose cu albusuri si legume este foarte simpla: imi ramasesera in frigider cateva albusuri si le tot mutam de pe un raft pe altul. Nu ma incanta ideea de a face bezele, dar nici alte prajituri. Imi doream ceva sarat, sa pot servi la micul dejun, pe post de aperitiv. Si ce-i mai simplu […]
Astazi am pentru voi o reteta foaaarte simpla si rapida: Paste cu cerneala de sepie si dovleac. Poate parea ciudat ca am ales tocmai acum sa pregatesc asa ceva, insa va spun drept ca de mult o planuiesc. Inca din vacanta de vara mi-am cumparat o colectie impresionanta de paste, care de care mai frumoase si […]