Aveam de mult pe listă să fac Băscuțe cu brânză de vaci și stafide (brânzoaice de casă). Abia acum le-a venit rândul! Cred chiar că e mai bine așa, având în vedere că ultimele brânzoaice făcute de mine au fost într-o vară (brânzoaicele trandafiri cu vișine). Este una dintre acele rețete cu gust de copilărie […]
Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru imunitate: Cătină cu miere, nuci și semințe, la borcan. În sezonul rece suntem mai predispuși la viroze, din cauza temperaturilor scăzute, dar putem lupta contra acestui aspect prin întărirea sistemului imunitar al organismului. Așa că astăzi vreau să vă propun o rețetă simplă, pentru imunitate. Pentru asta […]
În fiecare an încerc o rețetă nouă de Turtă dulce pentru Crăciun. Unele rămân pe lista scurtă, altele însă nu. Tocmai de aceea m-am gândit să fac un Top 5 rețete de Turtă dulce pentru Crăciun. Aici vă arăt cele mai reușite rețete care s-au născut în bucătăria Rețetelor mele dragi. Uneori îmi place să […]
Unul dintre preparatele cele mai apreciate de noi in sezonul rece este Chili sin carne la slowcooker. Foarte usor de facut, comod și fără bătăi de cap! De obicei servesc chili cu lipii și avocado. Dar se întâmplă uneori să nu am avocado copt în casă, așa că e bine și doar cu felii de […]
Dacă e toamnă târzie, e și dovleac. Iar dacă e dovleac, atunci e și o nouă rețetă: Chec cu dovleac și cafea! Cum am ajuns eu la combinația asta? Dintr-o simplă asociere și beculeț aprins pe moment: dacă avem la cafenele specialitate de cafea cu dovleac, de ce n-am avea și în prăjituri? Sincer vă […]
Am observat că noi iubim mai mult pateurile vegetale decât cele cu carne. De-a lungul timpului am pregătit multe rețete de pate vegetal și toate au fost apreciate în familie și nu numai! Practic, pate vegetal se poate face din orice doriți: leguminoase, o legumă principală, sau mai multe, cu sau fără condimente, etc. Bineînțeles, […]
Când am filmat rețeta pentru acest Chec cu mere și scorțișoară era o zi atât de închisă, că puteai jura că vine noaptea! Ploua foarte tare, era frig, iar soba era pornită de mult. Momentul perfect, deci, pentru o prăjitură simplă și delicioasă de toamnă târzie. De altfel, am și surprins câteva momente și le-am […]
N-aș putea spune că e complicat să faci Chiftele de cartofi umplute cu ciuperci la cuptor. Dimpotrivă, e ceva foarte simplu și cred, foarte cunoscut. De fapt, cred că toată lumea cunoaște cel puțin o rețetă de chifteluțe de cartofi! Vi le las și eu mai jos pe cele pregătite de mine până acum, poate […]
Recunosc că îmi plăcea să cumpăr din comerț pastă de pește. Căutam anumite branduri, citeam cu atenție eticheta (și da, încă mai fac asta). Dar trebuie să recunosc și faptul că, oricât de bun ar fi produsul de pe raft, tot nu se compară cu cel făcut în casă! Spun asta pentru că oricând pot […]
Aceste Pancakes cu mere la cuptor au fost făcute rapid, ca idee de mic dejun. Dar se pot lua și la pachet. De cele mai multe ori pregătesc de seara micul dejun pentru a doua zi. Dimineața nu avem mult timp la dispoziție, așa că nu vreau să risc o pană de inspirație (deși se […]
Chiar dacă azi nu e zi de weekend, eu vin cu rețeta de Negresă cu ciocolată și alune așa cum am promis. Știu că obiceiul împământenit e acela de a pregăti ceva dulce la sfârșit de săptămână. Însă de ce atunci? Sau doar atunci? Eu pregătesc ce îmi doresc în functție de timpul liber, dorințele […]
Am găsit rețeta pentru Plăcintă cu dovleac în stil croat ‘Bučnica’ într-o carte de bucate pe care mi-am cumpărat-o de curând. De fapt, este cea mai recentă carte de bucate din mica mea colecție, de care sunt extrem de mândră. Da, am căutat-o mult, pentru că majoritatea cărților de bucate de acolo erau scrise în […]
