Am promis pe Instagram că postez azi rețeta de Pate de fasole neagră , așa că vin repejor cu ea. Deși am pregătit-o acum câteva zile, nu am reușit să mă așez la calculator și să editez pozele decât azi. Și tot azi am filmat o rețetă nouă pentru voi, cu iz de vacanță. Deci […]
Salată cu creveți și avocado- rețetă rapidă, savuroasă, sățioasă și plină de culoare. Perfectă pentru un prânz sau cină!
De mult mi-am propus să fac biscuiți pufoși cu iaurt și zmeură! Încă de la începutul primăverii îi pun pe lista scurtă. Și mereu i-am amânat, deși zmeură congelată am în congelator în orice moment. Acum, însă, că a început sezonul culesului de zmeură proaspătă, n-am mai avut nicio scuză. Rețeta e foarte simplă și […]
Când am auzit prima dată de salată israeliană mi-am imaginat ceva sofisticat. Dar nu e! De fapt, e o simplă salată de vară, cu o notă răcoritoare de mentă. Se face în multe variante, important este să conțină legume proaspete, multicolore. Și tăiate mărunt! Cu ocazia asta, am aflat și eu cum să-l conving pe […]
Am făcut rapid această salată de dovlecel cu iaurt și muștar, cu gândul la copilăria mea. Pe atunci vedeam des la masă salata de dovlecei cu maioneză. Însă eu nu mă atingeam de ea. De fapt, nu mă atingeam de nimic ce ar fi avut legătură cu dovlecelul. Acum ador dovlecelul, oricum ar fi gătit. […]
Având în vedere că iubesc bamele, această mâncare de bame cu legume la cuptor e chiar ceva firesc. Cum firesc este și ca la noi acasă, ele să fie mai mereu prezente în congelator. Am mai spus-o si o repet: desi nu cunosteam bamele in copilarie, de cand le-am descoperit parca nu ne mai putem desparti! Le-am […]
Cred că ideea de a mânca fajitas este deja împământenită și la noi. Nu mai este de mult un factor „wow” această rețetă și a fost bine primită și în bucătăria românească. Eu am făcut Fajitas de curcan, intuind bine că va fi pe placul tânărului nostru. Până acum el nu a mai mâncat așa […]
Ca de obicei, m-am apucat să pregătesc prăjitura Prăjitura Noapte și Zi cu albușuri și vișine pe loc, fără rețetă. Ca să vă spun sincer, gândul meu era la Valurile Dunării, dar nu aveam tot ce-mi trebuia la îndemână. Și nici răbdare să mai fac crema de vanilie pentru ea. Și nici ciocolata nu era […]
Să faci un pandișpan cu vișine cred că este cel mai simplu lucru din lumea prăjiturilor! Și nu cred că mai există cineva care să nu fi încercat, măcar o dată-n viață, să facă pandișpan cu fructe. Eu azi vă propun varianta cu vișine. La fel de bine și la fel de ușor se poate […]
Nu fac eu foarte des Chifle turcești cu iaurt și mărar, dar mereu e o bucurie când se întâmplă asta! Sunt pufoase și foarte gustoase, perfecte pentru micul dejun și nu numai. Se pot servi la masă ca atare, pe post de pâine, sau pot constitui suportul perfect pentru hamburgeri de casă. Ori sandvișuri de […]
Rețeta aceasta de hering în sos de roșii la cuptor vine în urma consultării unei cărți de bucate grecești. Nu o dată am spus că sigur am fost grecoaică într-o viață anterioară: iubest tot ce are legătură cu Grecia! Este o țară superbă, pe care ador s-o vizitez ori de câte ori se poate (uneori […]
Toată lumea știe ce este un crumble. Și toate gospodinele își au propriile rețete, adaptate propriilor gusturi și a celor dragi. Așa mi se întâmplă și mie: am varianta mea preferată, pe care o pregătesc în vase individuale de ceramică. Mai tot timpul anului fac Crumble cu fructe si fulgi de ovăz, fără zahăr. În […]
