Dupa o lipsa de inspiratie colosala zilele acestea si ideile care mi se invarteau in cap, dar fara sa prinda forma, vin acum cu ceva nou: Aperitiv festiv Coronita de Craciun. M-am gandit mult, foarte mult la ceva special, delicios si totodata usor de facut pentru sarbatorile de Craciun de anul acesta. Nu stiu cum se […]
10 Platouri festive cu branzeturi este una dintre acele postari menite sa te scoata din incurcatura atunci cand ramai in pana de idei. Si asta nu pentru ca n-ai avea tu o fire creativa si super-descurcareata, dar pur si simplu se mai intampla! Cu siguranta „presiunea” data de importanta finalului de an si oboseala acumulata, in mod […]
Pentru sarbatorile de anul acesta am pregatit o reteta noua, care ne-a placut foarte mult: Cozonac sarat cu branza si ierburi aromatice. O puteti folosi pe post de aperitiv, ori ca o paine mai speciala. Oricum ar fi, este o varianta delicioasa si, totodata, o surpriza foarte placuta la masa festiva. Cred ca nu exista om […]
Am promis ca luna aceasta voi posta ideile mele special gandite si create pentru cititorii mei cu nevoi alimentare speciale si nu numai. Stiu ca ati urmarit cu interes retetele mele de pana acum din categoria fara alergeni, dar, mai ales acum, va doriti mai multa inspiratie pentru meniurile festive de sarbatori. Asadar, astazi, revin […]
Stiind foarte bine ca am probleme cu internetul si cam da semne sa ma paraseasca, vin repede cu inca o reteta speciala: Prajitura vegana fara gluten si fara zahar, de Craciun! Daaa, am reusit, pana la urma, sa mai creez o reteta festiva draguta si chiar simpla cu toate „fara” la care m-am putut gandi eu […]
Turta dulce vegana fara gluten este a doua reteta cu care ma prezint in campania #ManancResponsabilDeSarbatori, sustinuta de Alimentespeciale.ro. (pe prima reteta o gasiti aici) Aceasta a doua editie se desfasoara in perioada 15 noiembrie-15 decembrie, in cadrul careia 18 bloggeri culinari sau de lifestyle sanatos din Romania, sustinuti de doamna dr. Lidia Cremer, cercetator stiintific si consultant in […]
Se apropie sarbatorile de iarna cu pasi repezi, poate prea repezi, si ne pregatim cu turta dulce la tava. Doar vrem sa vina Mosul cu cadouri frumoase si la noi, nu-i asa? Nu stiu de voi, dar eu am sentimentul ca parca prea repede trece timpul asta! Mai ieri eram pe plaja, la mare si […]
N-am eu prea multe amintiri culinare deosebite din vremea copilariei, pentru ca am fost foarte mofturoasa. Insa ciorba de legume (de post) de la bunica mi-o amintesc perfect! Nu eram super incantata nici atunci, mai ales pentru ca are multe legume de neconceput pe timpurile acelea: mazare, conopida, etc. Nu pot sa spun ca aveam […]
Salata festiva de paste cu rosii si merisoare pe care v-o aduc astazi in atentie este, in realitate, foarte simpla, rapida si usoara. Doar aranjarea pe farfurie este ceva mai deosebita, un mic twist si un joc de culori face minuni! Dupa consultarea Retetelor mele de Craciun si Revelion, am primit o multime de intrebari […]
Salata festiva de cartofi cu ciuperci si ou de azi nu este deloc greu de facut. Si nici pretentioasa! De fapt, ea s-a nascut in urma adunarii unui bol mare cu legume fierte al dente, pescuite din ceea ce urma sa devina o ciorba delicioasa de salata. Era nevoie sa fierb putin salata si ceapa […]
Incercam o reteta noua: Pilaf turcesc din bulgur cu legume! Bine, poate pentru voi nu e nimic nou, insa eu nu cunoasteam bulgurul pana de curand. Si, desi stiam ca se poate folosi cu succes in locul orezului, in orice reteta, nu prea l-am incercat decat in salate(calde si reci). Reteta aceasta de Pilaf turcesc din bulgur […]
Desi iubesc varza si, desi aceasta este o reteta foarte simpla si arhi-cunoscuta, placinte cu varza la tigaie n-am mai pregatit pana acum. Si nici n-am mai mancat! Auzisem eu de bunatatea placintelor acestora simple si traditionale, dar inca nu le incercasm. Imi era, totusi, clar ca n-avea ce sa fie rau, pana la urma: […]
