Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt–Video
Așa cum sunteți obișnuiți, la Retetele mele dragi mai vine azi o rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă: Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt. De combinația vinete-ardei copt nu mai trebuie să vă povestesc nimic, știți cât de gustoasă este! De vinete coapte și dovlecel fiert, iarăși nu mai spun, pentru că și …
Pate de linte roșie
Astăzi am pregătit un Pate de linte roșie! Ca să v-o spun pe aia dreaptă, în copilărie habar n-aveam ce este lintea. O singură dată îmi aduc aminte, deja în adolescență, că am văzut-o pe bunica foarte fericită că găsise linte să cumpere. Noi ne uitam cruciș și ne-am pierdut repede interesul, dar pentru ea, …
Cartofi noi la cuptor cu pesto
Cum se întâmplă lucrurile ( a se citi „meniul”) la noi acasă: eu îi povestesc lui Răzvan cam ce aș vrea să gătesc. Încerc să fac o descriere cât mai scurtă și cuprinzătoare. Eventual, îi arăt și poze salvate de pe ici-pe colo, pentru exemplificare. Explic și modificările pe care le vreau, ori facem un …
Supă cremă de sparanghel cu porumb
Știu că sezonul sparanghelului este foarte scurt. Și, deși îmi propun mereu să cumpăr mai des sparanghel în sezon și să-l transform în rețete mai deosebite, nu prea reușesc. Mai mult de 1-2 rețete noi nu-mi iese să fac. Așa că astăzi vă aduc o rețetă simplă, dar foarte gustoasă: Supă cremă de sparanghel cu …
Plăcintă vegană cu dovlecel și praz în stil grecesc
De când ne-am întors din vacanță, tot pe modul grecesc parcă am rămas. Așa că astăzi vă aduc o rețetă nouă, simplă și delicioasă: Plăcintă vegană cu dovlecel și praz în stil grecesc. Se prepară foarte repede, din doar câteva ingrediente, care se găsesc ușor la orice magazin, indiferent de mărimea lui. Pe deasupra, este …
Cozonac de post cu alune și unt de arahide
Pentru comunitatea vegană care îndrăgește munca mea și pentru voi toți am astăzi o nouă rețetă: Cozonac de post cu alune și unt de arahide. Vă spun sincer că, dacă nu l-aș fi preparat eu, nu mi-aș fi dat seama că discutăm de o rețetă vegană. De-a lungul timpului, am frământat și copt zeci de cozonaci, …
Cous-cous cu legume la multicooker
Am pus din nou gospodina (aka multicookerul) la treabă și i-am dat indicații prețioase cum să gătească acest Cous-cous cu legume la multicooker, ce urma să fie prânzul nostru pentru mâine. În final, a devenit cina! Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți deja cât de mult iubesc eu roboții de bucătărie și că i-aș lua …
Porridge cu zmeură și trandafiri
N-am apucat până acum să vă spun, dar ultimele zile mi le-am început cu câte un Porridge cu zmeură și trandafiri. Este o idee excelentă pentru micul dejun, foarte gustoasă, hrănitoare și rapidă. In cca 5 minute e gata! Nu mai rămâne decât să adăugați îndulcitorul preferat (dacă doriți) și toppingul ales (eu am preferat zmeura …
Muffins Vegani cu cocos
Zilele trecute mi-am dorit să încerc o rețetă nouă de Muffins Vegani cu cocos. Nu mai făcusem de mult așa o rețetă, iar faptul că, în ultima vreme am postat mai mult rețete vegetariene, am zis că e cazul să repar acest aspect. Dacă vă hotărâți și voi să le încercați, veți descoperi niște muffinși delicioși, …
Rosii umplute cu linte la cuptor
Zilele trecute discutam pe Instagram despre faptul ca sunt mereu in criza de timp, iar pregatirea din timp a ingredientelor ma ajuta enorm. Am povestit despre cateva dintre metodele mele salvatoare de timp, ieri fiind randul lintei si leguminoaselor. Spuneam ca eu prefer sa le spal bine si sa le fierb (cu hidratare prealabila, sau …
