De la mine pentru voi!
Nu am prea multă inspirație zilele acestea, dar tot am venit cu o reteta nouă și azi: Prăjitură vegană Blondies cu piersici. Mărturisesc că de mult mă bătea gândul să fac și niște blondine din acestea. Doar suratele lor, negresele (brownies), sunt foarte cunoscute. Prima dată când am făcut negrese vegane am postat pe Instagram, …
De mult îmi propun să postez rețeta pentru aceste colorate și vesele Paste cu sos de caju și turmeric! Din păcate, timpul și evenimentele se intampla prea repede pentru viteza mea de reacție. Dar încerc să recuperez si să mă descurc onorabil. Prima dată când am făcut pastele astea am postat pe Instagram, în stories …
Mai ales în zilele acestea reci și închise de iarnă simt to mai mult nevoia de salate proaspete și cu multă culoare. Întâmplarea face să am parte de 2 achiziții foarte dragi mie: spanac proaspăt și portocale roșii. De aici și până la această Salată de spanac cu portocale roșii n-au mai fost decât 10 …
FUDGE. Am tot încercat să-i gasesc un nume mai potrivit în limba română, dar nu am găsit o variantă care să mă mulțumească. E un baton de ciocolată, mai exact. Noi, românii, suntem foarte atașati de batonul de ciocolată de casă, cel care invariabil ne amintește de clipele dulci ale copilăriei! Ei bine, acest fudge …
Pentru că în ultima vreme timpul meu acasă este extrem de scurt, iar eu sunt mai mult moartă de oboseală, am nevoie de rețete foarte rapide. Așa a apărut și rețeta pe care v-o prezint astăzi: Legume în vin roșu la wok! Anul acesta, programul nostru este cel mai aglomerat. Plecăm de acasă dimineața și …
Așa cum sunteți obișnuiți, la Retetele mele dragi mai vine azi o rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă: Salată de vinete cu dovlecel și ardei copt. De combinația vinete-ardei copt nu mai trebuie să vă povestesc nimic, știți cât de gustoasă este! De vinete coapte și dovlecel fiert, iarăși nu mai spun, pentru că și …
Astăzi am pregătit un Pate de linte roșie! Ca să v-o spun pe aia dreaptă, în copilărie habar n-aveam ce este lintea. O singură dată îmi aduc aminte, deja în adolescență, că am văzut-o pe bunica foarte fericită că găsise linte să cumpere. Noi ne uitam cruciș și ne-am pierdut repede interesul, dar pentru ea, …
Cum se întâmplă lucrurile ( a se citi „meniul”) la noi acasă: eu îi povestesc lui Răzvan cam ce aș vrea să gătesc. Încerc să fac o descriere cât mai scurtă și cuprinzătoare. Eventual, îi arăt și poze salvate de pe ici-pe colo, pentru exemplificare. Explic și modificările pe care le vreau, ori facem un …
Știu că sezonul sparanghelului este foarte scurt. Și, deși îmi propun mereu să cumpăr mai des sparanghel în sezon și să-l transform în rețete mai deosebite, nu prea reușesc. Mai mult de 1-2 rețete noi nu-mi iese să fac. Așa că astăzi vă aduc o rețetă simplă, dar foarte gustoasă: Supă cremă de sparanghel cu …
