Aperitive festive de Craciun cu crackers Cand vine vorba de aperitive festive, parca niciodata nu sunt de ajuns ideile! Si parca nici n-am vrea sa tot repetam clasicele din fiecare an, parca ar mai fi loc de noutati, nu-i asa? Dar, in acelasi timp, parca ar fi bine sa fie si rapide, usor de facut, […]
Am spus de mult ca la multitudinea retetelor mele cu dovleac de aici, de pe blog, se vor mai adauga inca multe altele! Supa crema de dovleac cu linte este una dintre ele, dar inca mai am o serie intreaga in minte si pe lista scurta. Dar iarna e lunga, dovlecii mei de pe pervaz sunt […]
Ultimele zile au fost cam aglomerate si obositoare, motiv pentru care viteza mea de actiune s-a mai domolit. S-a vazut asta si pe facebook. S-a simtit si pe Instagram. Daaar, vor veni si zile mai linistite si voi putea sa ma ocup de toate, pe indelete. Ce voiam sa spun este ca nici diminetile nu […]
Pentru mine, Salata de bulgur cu legume este reteta salvatoare in caz de criza de timp ori inspiratie. Se pregateste foarte rapid, este usor de facut, versatila, gustoasa si cu ingrediente putine, la indemana si ieftine. Ce mi-as putea dori mai mult? Si pentru ca v-ati dorit sa vedeti cum imi „dresez” salatele sa stea […]
Nu exista toamna fara sa incerc macar o reteta noua cu gutui! Din pacate anul acesta n-am adus nou cu gutui decat fix o reteta. Cele mai multe noutati tot la dovleac s-au adunat! Dar nu-i bai: inca mai am gutui, asa ca ma pot apuca oricand de inventii, nu-i asa? Azi va aduc un […]
Piept de pui in sos de mustar Sa tot fie ceva vreme buna de cand n-am mai postat niciun preparat nou cu carne. Asta pentru ca, in tot acest timp, singurul care se mai atingea din cand in cand de carne era doar juniorul. Noi o cam scosesem in afara planului nostru alimentar. Insa de […]
Un preparat foarte simplu, arhicunoscut si foarte indragit de romanai: cartofi pai cu oua ochiuri intr-o noua interpretare–Cuiburi de cartofi cu oua la cuptor! Bineinteles ca ii puteti pregati si in modul clasic: cartofi pai prajiti in (mult) ulei incins si sa-i serviti alaturi de oua ochiuri prajite separat, in tigaie. Puteti, de asemenea, sa […]
Eu pregatesc Piure de conopida cu turmeric destul de des acasa. Pentru ca ne place mult, noua, adultilor si pentru ca apreciem varietatea. Juniorul nu e mare fan conopida, insa reteta asta nu i-a dat de gandit: pentru el, in farfurie era piure de cartofi si totul a fost ok. Am mai spus de multe ori […]
Pentru mine nu exista toamna si iarna fara dovleac! Si, implicit, nu exista sezoane fara sa incerc retete noi cu dovleac. Asa se face ca azi va aduc un dulce de weekend care m-a incantat peste masura: Tarta cu dovleac si mascarpone. Nu e nimic complicat: crusta crocanta din aluat fraged, umplutura cu dovleac copt, lamaie, […]
Pentru iubitorii retetelor cu orez (si nu numai) am astazi o propunere noua: Risotto cu ciuperci si sparanghel. Nici eu nu mai incercasem combinatia aceasta pana acum, dar stiam sigur ca-mi va placea: doar iubesc sparanghelul, ciupercile si orezul. N-avea ce sa nu fie in ordine, asa ca m-am apucat de lucru. Si a iesit ceva […]
Nu stiti ce sa mai pregatiti rapid, usor si gustos la cina? Nicio grija, vin eu cu o propunere: Paste Tagliatelle cu galbiori si rosii cherry! Asta pentru ca am gasit sa cumpar o caserola cu galbiori gustosi! Dar se pot inlocui, la fel de bine, cu orice alt tip de ciuperci aveti la indemana (ciupercile […]
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan este ultima reteta de conservareala pentru iarna din acest an. De fapt, nu cred, sunt sigura! Nu am mai pregatit nimic in acest sens, pe langa ceea ce am postat deja din timp pe blog si pe canalul meu youtube. In asteptare mai sunt alte cateva retete […]