Pentru ca este sezonul vacantelor si a gandurilor la mare si la nisipul fierbinte, am venit astazi cu un preparat care sa reflecte toate acestea: Feta cu rosii la cuptor (saganaki). Saganaki este un aperitiv grecesc, ce poate fi consumat atat cald, cat si rece. Numele ii vine de la vasul in care se pregateste […]
E din nou sezonul galbiorilor, asa ca azi pregatim din nou ceva bun, rapid si foarte simplu: Paste cu sos de galbiori si branza. Dupa cum se vede in imagine, eu am folosit spaghete, pentru ca asta a fost comanda. Dar voi puteti folosi ce paste aveti la indemana si va plac! In ultima vreme, baietii […]
Cand eram mica, anotimpul meu preferat era primavara: plin de flori, cu verdele crud al mugurilor, cu un soare bland si multi fluturi prin gradini. Lucrurile s-au schimbat de atunci, iar acum anotimpul meu preferat e vara. Stiu, multi imi spuneti ca nu va place vara pentru ca e prea cald, naduseala, mult praf, soare […]
Ideea de a pregati aceasta Salata de rosii coapte cu mozzarella si busuioc mi-a luminat brusc ziua cand am vazut fotografia postata de Alex pe Instagram. Mi-a placut atat de mult si m-am decis pe loc s-o pregatesc si eu. Ba chiar i-am scris in secunda urmatoare ca ma apuc de treaba! Bineinteles ca salata ei […]
Supa rece de zmeura S-a indreptat vremea vreo 2 ore, ceea ce mi-a permis sa filmez o reteta noua: Supa rece de zmeura (capsuni, visine, afine, mure, piersici, caise). De ce pun in paranteza toate aceste fructe? Pentru ca eu acum am preparat supa asta cu zmeura, dar se poate face la fel de bine si […]
Intr-una din serile trecute am fotografiat asa, intr-o doara, salata mediteraneana cu dovlecei la gratar si branza de capra pe care tocmai o pregatisem. Intentia era s-o postez in Insta Stories (da, acolo se intampla cele mai faine lucruri si tot acolo puteti vedea tot felul de aspecte din viata si bucataria mea, care nu sunt […]
Zilele trecute m-am gandit sa fac rapid aceste Tarte fara coacere de ciocolata cu crema de mascarpone cu matcha. Sincera sa fiu, plecasem de la ideea de a face niste mascote, dar m-am razgandit pe parcurs. Imi doream un desert usor, simplu (dar elegant si deosebit), super rapid si nu prea dulce (mai ales ca nu […]
Una din variantele de a-i servi mofturosului ciuperci la masa si sa le si manance este Ciorba cu perisoare de ciuperci. Indiferent daca vorbim de o ciorba simpla de legume, sau de ciorba a la grec, juniorul a mancat chiar cu placere perisoarele mele vegetariene. Stiind ca era candva o perioada in care imi cerea perisoare […]
Pentru micul dejun de maine va propun o mini Omleta cu ceapa verde si seminte. Simpla, usor de facut, rapida, draguta si foarte gustoasa. Ce ti-ai putea dori mai mult, in afara de o salata proaspata? Ca sa fiu sincera, eu abia am asteptat s-o pregatesc, iar apoi sa ne savuram impreuna cafeaua de weekend, pe […]
Nu cred ca mai are rost sa va intreb daca ati ramas in pana de inspiratie in privinta mancarurilor pe care sa le mai serviti la masa. Tuturor ni se intampla, macar o data in viata! Intr-o astfel de pana serioasa de inspiratie, asta am pregatit eu rapid, scurt si cuprinzator: Pancakes cu cartofi si branza! […]
De cateva zile lucrez la montarea si editarea unei noi retete video: Chiftelute cu branza de vaci si ceapa verde la cuptor. De obicei, am nevoie de cam 3 zile intregi pentru realizarea unui astfel de proiect. Stiu, nu se vad cele 3 zile in spatele celor 3 minute de filmare si a retetei scrise pe […]
Astazi va propun nu una, ci 3 retete retete foarte simple, gustoase, sanatoase si gata in maxim 5 minute: Terci de ovaz la rece! Micul dejun este, poate, cea mai importanta masa a zilei. Nu e tocmai indicat s-o sarim, desi, de multe ori chiar asta facem. Eu si micul dejun nu am fost niciodata idei […]