Când vreau un dulce rapid și ușor de făcut dar mai vreau și să consum din rezerva de dulcețuri de anul trecut, cel mai repede fac Muffins cu dulceață de casă și fulgi de ovăz. Ca de obicei, și acesta este o invenție proprie, de care sunt mândră. Cum altfel, că doar e acum pe […]
De când ne-am întors din vacanță, tot pe modul grecesc parcă am rămas. Așa că astăzi vă aduc o rețetă nouă, simplă și delicioasă: Plăcintă vegană cu dovlecel și praz în stil grecesc. Se prepară foarte repede, din doar câteva ingrediente, care se găsesc ușor la orice magazin, indiferent de mărimea lui. Pe deasupra, este […]
Acest Chec din albușuri cu afine și bergamote este un desert foarte ușor de preparat, fin, delicat și cu totul deosebit datorită aromei sale speciale de bergamote. Pentru prima dată am reușit să fac cunoștință cu faimoasele bergamote în starea lor naturală și să le simt cu adevărat parfumul inconfundabil. Dar, bineînțeles că, în lipsa […]
Este sezonul sparanghelului și, fiind foarte scurt, m-am grăbit să pregătesc și eu ceva gustos acum. Asta pentru că ne place foarte mult sparanghelul și încercăm să nu-l ratăm. Așa se face că astăzi vă aduc în atenție un preparat foarte simplu și ușor de făcut, dar special în prezentare și arome: Tartă sărată cu […]
Prima dată când am văzut conchiglioni într-un market mi-am dorit și eu instantaneu. Pe principiul „ochii văd, inima cere”. Răzvan a reținut ideea și, cu prima ocazie, m-am pomenit acasă cu o pungă maare de conchiiliogni, pe care o cumpărase pe lângă obișnuita listă de cumpărături pe care i-o las pe frigider (mereu îmi face […]
Această Budincă de cocos cu lămâie s-a născut din dorința mea de a aduce pe blog în perioada pascală și o rețetă specială fără gluten. Am pregătit, așadar, ceva foarte simplu, ușor de preparat și drăguț, menit să-i încânte și pe cei mici. Eu le-am numit budinci, deoarece consistența lor este foarte fină și fragilă, […]
Am făcut rapid Muffins cu dulceață pentru că încerc să mai fac ordine în borcanele cu gemuri și dulcețuri din frigider. Congelatorul încă este pe jumătate plin cu fructe de pădure, așa că e cazul să mai organizez lucrurile și pe acolo. Rețeta în sine este foarte simplă, nu necesită bătăi de cap, iar eu am […]
S-a întâmplat ca zilele trecute să fac și o serie de Biscuiți fragezi cu lamâie și matcha. Ne-au plăcut tare mult, dar parcă mai mult v-au plăcut vouă, când i-ați văzut pe Instagram! Au primit multe laude biscuiții mei și multe mesaje nerăbdătoare pentru a primi rețeta. Nu e nimic greu, sau complicat. Veți vedea că […]
Niște Sărățele fragede umplute cu brânză sunt binevenite oricând, zic eu. Bineînțeles, toată lumea cunoaște sărățelele și cred că nu există casă de român unde acestea să nu fi fost făcute măcar o dată! De aici și multitudinea de variante, combinații, etc. Chiar și eu am adunat ceva rețete aici pe blog, de-a lungul timpului. Însă […]
La sfârșitul săptămânii trecute am făcut Muffins cu mascarpone și vanilie. Am promis că voi reveni repede cu rețeta, dar pur și simplu n-a fost să fie! Nu are rost să vă mai povestesc câte s-au întâplat între timp de n-am reușit să vin aici, prompt, cu ele pe blog! Cert este că, deși au fost […]
Chiar dacă a fost și este, în continuare, o perioadă foarte aglomerată și stresantă pentru mine, vreau să vă spun că nu am stat degeaba până acum. Am lucrat la câteva rețete noi, atât în format foto, cât și video. Una dintre ele este această Salată din piept de pui cu porumb. Deși am filmat-o săptămâna […]
Pentru comunitatea vegană care îndrăgește munca mea și pentru voi toți am astăzi o nouă rețetă: Cozonac de post cu alune și unt de arahide. Vă spun sincer că, dacă nu l-aș fi preparat eu, nu mi-aș fi dat seama că discutăm de o rețetă vegană. De-a lungul timpului, am frământat și copt zeci de cozonaci, […]
